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阿國切仔麵、100元ランチがミシュラン・ビブグルマン入り
2019 / 03 / 28 ( Thu )

昨年初めてリリースされ話題となった、ミシュランガイド台北
2019年版は4月10日に発売されるそうですが、これに先立ち
昨日ビブグルマンの一部が発表されました。
 #台北の場合、1,300元(約4,600円)以内で3皿以上のお料理を頂けるお店が対象

早速ですが、お店のリストはこちらです。

・阿城鵝肉(中山)
・阿國切仔麵
・四川吳抄手(大安)
・都一處(信義)
・人和園
・賣麵炎仔
・女娘的店
・榮榮園
・番紅花
・欣葉小聚今品(南港)
・天下三絕
・義興樓

何がびっくりしたって、2軒目の阿國切仔麵
雙連の辺りに行くとサクッとランチを頂いたりするお店なのですが(冰讃前とか)、
正にローカル食堂といった雰囲気でこちらがビブグルマン入りするとは。。。
まあ、でも昨年は夜市のお店も選ばれてましたものね。

しかも、ちょうど昨日も近くで用事があったので
こちらで切仔麵でも食べようかなと思っていたところに、
「阿國がビブグルマンに入ったよ!」と夫速報が。

という訳で、早速お店へ~。
この店構えでまさかのミシュラン(口が悪くてごめんなさい)。
20190327阿國1

切仔麵(玉子付き)と地瓜葉(サツマイモの葉を茹でたもの)。
味のしみたガチョウの玉子が美味しいです。
20190327阿國2

ランチならいつもこの組み合わせでして、〆て100元(約360円)なり。
軽いお食事ですが、ビブグルマンの基準からしたら13人分のお値段ですね。
あ、でも3品ないとダメなのか。

昨日、帰り際に老闆娘に「おめでとう!」とお伝えしたら、
照れくさそうに、でもとっても嬉しそうにされていました。

そんな笑顔、初めて見ましたよ笑
ともあれ、おめでとうございます。また伺います~。

◆阿國切仔麵
住所:台北市民生西路81號
電話番号:02-2557-8705
営業時間:10:30~20:30(火曜定休)



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冬のフルーツとはそろそろお別れ?今年も愛文マンゴーが店頭に
2019 / 03 / 22 ( Fri )

先日、林森北路をテケテケ歩いていたらフルーツ屋さんで愛文マンゴーを発見。
例年に比べ、この時期にしてはサイズも色も良いですね。
20190301林森のフルーツ屋さん1

台湾原産の品種、土マンゴーも。
20190301林森のフルーツ屋さん2

土マンゴーは緑色でも食べ頃です。
が、さすがにまだ時期が早かったのかお味はやや薄目。
旬なら強烈に甘いので、しばらくしたらまた買ってみようっと。
20190306土マンゴー

さて、マンゴーが出回り始めるとそろそろ冬のフルーツともお別れです。

相変わらず、個人的に一番好きな冬のフルーツは鳳梨釋迦(アテモヤ)。
緑色のものを買って来て自宅で追熟。少し黒い部分が出てきたら食べ頃です。
20190206パイナップル釈迦1

釋迦頭は苦手なのですが、鳳梨釋迦は大好物。
砂糖をそのまま食べているように強烈に甘いのですが、
ほんのり酸味もあって美味。我が家ではウイスキーのお供です。
20190206パイナップル釈迦2

続きまして、去年からハマっている日本種のメロン。
20190127日本種メロン1

日本ではとってもお高そうなお味のメロンが、一玉150元(約540円)程度。
20190127日本種メロン2

紅肉バージョンは更に甘いです。
20181114日本種メロン1

基本的に台湾のメロンは硬くて甘さもいまひとつなのですが、
こちらの日本種のものはかなりジューシーで激甘です。
(が、春節を過ぎるとぱたんと店頭から消える不思議。残念。)
20181114日本種メロン3

他には、定番の苺。
なぜか台湾はあまり苺の品種改良に熱心ではないらしく、
どうにもこうにも昭和の苺のお味。

でも、冬になると食べたくなるんですよね。
かき氷とか、
20190217三兄弟

リンゴ飴の苺バージョンとか(これ大好き)、
20190210苺飴

近所で買って来たパンナコッタに苺トッピング。
20190224苺パンナコッタ

ところで、台湾ではミニトマトはフルーツ扱いです。
冬限定の「玉女」という品種がものすごく甘い。多分糖度は昭和の苺より高いはず。
これでカプレーゼを作ると最高です。
20190224玉女2

こちらは一年中ありますが、やっぱり冬に食べたくなる焼き芋。
コンビニなら、セブンの蒸し芋よりもファミマの焼き芋が断然好みです。
20181226ファミマ焼き芋

台湾のサツマイモは水分が多いので、焼き芋にするとねっとりして美味。
そしてとっても甘いです。

エシレが日本よりもお安いので、たっぷりつけて頂きます~。
20181211エシレ

冬のフルーツとしばしお別れするのは寂しいですが、
今年はマンゴーが当たり年だと嬉しいな。


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フルーツたっぷり、Shareteaの爆爆水果茶
2019 / 03 / 21 ( Thu )

最近よくリピートしている、ドリンクスタンドのSharetea。
P_20190217_153156.jpg

台湾だけではなく、中国・アメリカはたまたドバイなど
世界18カ国に450店舗もあるそうな(残念ながら日本には未上陸)。

本日の台北、最高気温は32度。
暖かくなってくるとついついドリンクスタンドに寄ってしまいます。
P_20190217_153220.jpg

買って来たのは、こよなく愛するフルーツティー。
正式名称は「爆爆水果茶」です。
氷無しではオーダーできないそうで、微糖・少冰(氷少なめ)で。
20190211sharetea1.jpg

フルーツがたっぷり詰まっています。正に爆爆!
20190211sharetea2.jpg

大きなカットのパイナップル(手で失礼)。
他にグアバやリンゴも入っていて、軽いランチになりそうなボリュームです。
20190211sharetea3.jpg

ちなみに、お茶は翠玉(台茶13号)を使用しているのだとか。
なるほど、爽やかな味わいです。

こちらも最近よく頂いている、一〇八抹茶茶廊の大判焼き。
フルーツティーと抹茶大判焼きは合わなそうで。。。合いません。
気の向くままに買って来たらいけませんね。
20190211sharetea5.jpg

ちなみに、フルーツティーといえば一芳ばかり飲んでいたのですが、
こちらのShareteaも最近かなりお気に入りです。

台湾のドリンクスタンド、メニューも多いし気軽に利用できて良いですよね。
特に暑い時期にはありがたや~です。

◆Sharetea
店舗情報:http://www.sharetea.com.tw/store.php?xzid=41



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