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最近毎月買っているもの、と来年からは「ミシュラン台北&台中」
2019 / 11 / 15 ( Fri )

昨日開かれたミシュランの記者会見。
交通部長(国交相)まで参加して何の発表かと思ったら、
20191114ミシュラン記者会見4

「ミシュラン台北」だったものが、
来年からは「ミシュラン台北&台中」になるんですって。へえ~。
20191114ミシュラン記者会見5

昨年台中市長選で敗れて交通部長になった(日本では到底ありえない人事だ)
林佳龍の満面の笑みに黒いものを感じたが、場所がマンダリンだったので
フィンガーフードが美味しゅうございました。
20191114ミシュラン記者会見1

さて、「交通」繋がりで本題です。

今年の春頃から毎月欠かさず買っているもの、それは「公共運輸定期票」。
1,280元(約4,500円)で台北メトロ、淡海ライトレール、台北&新北の市バス、
YouBike(最初の30分)が30日間乗り放題になる定期券です。
 #桃園メトロ及び一部長距離バスは含まれません

悠遊卡をお持ちでしたら駅の券売機で簡単に購入可能。
お釣りは出ず、自動的にチャージされますのでご注意を。
20191009MRT.jpg

日本に比べて台湾では公共交通機関がとてもお安く利用できるので
定期券を買うほどでも。。。と思っていたのですが、購入してみたら
ものすごくフットワークが軽くなってしまった(貧乏性のなせる業?)。
美味しいお豆腐を求めてMRTで出掛けたり、バスを乗り継いで
甘いドラゴンフルーツを買いに行ったりしているので、我が家の
食材のクオリティと同時に夫のQOLも上がっているはず。多分。

もちろんお買い物に重宝するだけではなく、暇があれば
ふらりとお出掛けしています。

ある日は故宮にて、
20191029故宮博物院01

清代の茶器をじっくり鑑賞。
台北在住だとアテンド以外では行ったことなかったりしませんか?
20191029故宮博物院86

はたまた動物園にて、
20191105台北市動物園01

カバを見る。カバの後ろ姿ってかわいくないですか?
20191105台北市動物園111

一昨日は淡水に行って来ました。
20191113淡水08

夕陽がきれい~。
20191113淡水08-2

台北近郊ならだいたいこちらの定期券でカバーできてしまうので、
価値ある1,280元だと思います。そしてタクシー代がグッと削減されました。

ちなみに、普段使用しているのは阿嬤家(慰安婦記念館)で
寄付した時に頂いた悠遊卡。アンネ展開催記念バージョンです。
20191114EasyCard.jpg

実は阿嬤家、資金難により開館日が大幅に減ってしまうというニュースを最近見ました。
文化部(文化省)は以前から阿嬤家に補助金を出してますが、
もう少し予算を割けないものなのでしょうか。

2016年12月、阿嬤家開館記念式典に出席した文化部長(文化相、左から2人目)。
「人権が傷つけられた歴史を無視したり忘れてはならない」
写真は文化部HPより。
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2017年12月、開館1周年記念式典。
「阿嬤家を全力で支持する」。写真はfbより。
25550286_1151539861649752_461734017641223221_n.jpg

ゲームを映画化したような作品に数千万元も補助金を出すなら、
人権教育という名分のあるこちらに予算を割り振った方がよっぽど有用な気がします。
って、外国人(しかも日本人)に言われたくないでしょうけど。



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あなたはなぜランボー最新作を観ないのか
2019 / 11 / 02 ( Sat )

映画がお安く見られる台湾。
これはラッキーとばかりに相変わらずちょこちょこと映画館に通っています。

最近印象深かった映画をいくつかご紹介~。

まずは「返校」。台湾のなんちゃってホラー映画です。
pl_fbcn27931333_0004.jpg

戒厳令下の台湾を舞台に、という設定に惹かれた夫の
「ホラー好きでしょ?」という口車に乗せられて観に行きました。
正確に言うならば、戒厳令下の台湾を舞台に(ここは正しかった)、
主人公である女子高生の禁断の三角関係やら親子の断絶やらを
ストーリーのメインに置き、国民党政権による白色テロを批判的に描きながら、
稲川淳二的に観客を怖がらせる作りの映画です。

いくつかの要素が無かったら社会派映画として良い作品になった気が。
(でも、元々がゲームなのでそれはないか)

個人的には映画自体よりも、この作品の製作に文化部(文化省)が
1,600万元(約5,700万円)もの補助金を出していたり、選挙前の
このタイミングで公開するのが絶妙~、と思ったり思わなかったり。

「返校」叫座傷韓選情?政治電影頻打藍 「文化助選」惹爭議
2019年9月27日付 聯合新聞網
https://udn.com/vote2020/story/6656/4071016

「返校」をPRする鄭麗君文化部長(文化相)。台湾は自由だ。
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 #ご本人のfbより

さて、続きましては日本でも公開されている「JOKER」。
pl_fjen27286456_0008.jpg

暗いです。ひたすら暗い。
卑屈さ、嫉妬心、過剰すぎる自意識、残忍さなど、
挙げたらきりがない人間の持つ負の感情を
ホアキン・フェニックスがこれでもかと表現します。

1ミリも救いのない映画です。
私は観て良かったと思いますが、賛否両論あるのも納得。

さて、最後はこちら。
ランボーの最新作「Rambo: Last Blood」。
pl_fren51206885_0004.jpg

御年73歳にしていまだ現役のスタローン。
さすがのランボーも老いには勝てないのか、映画冒頭で
彼が登場した瞬間、一瞬「森喜朗?」と思ってしまったが、
よく見たらやはりスタローンでした。

相変わらずPTSDに悩まされつつ、今回もやりすぎてしまうランボー。
もはやアクションの域を出てほぼスプラッター映画と言えなくもない。
「反戦スプラッター映画」とかいうジャンル、ありましたでしょうか。

色んな意味で最高に面白くて、ここ最近は会う人会う人に
「ランボー観ましたか?」と聞いているのですが、どなたもそなたも
「あ~、なんか新作やってますね」とか、終いには「子供の頃お兄ちゃんが観てた」とか
すっとんきょうなことを仰るので、もう一言で私の熱い思いが伝わるように
「あなたはなぜランボー新作を観ないのですか」と半ば脅迫するように訊いている。

ペコたいわん、強力推薦です。ランボー最高。

【追記】
そう言えば、こちらも楽しみです。
ターミネーターの新作「Terminator: Dark Fate」は台湾では11月7日公開。
film_20191001027.jpg

台湾での中国語タイトルは「魔鬼終結者: 黑暗宿命」。強そう!



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とろりと甘い夏雪マンゴーと宜蘭の無農薬キュウリ
2019 / 09 / 13 ( Fri )

気が付いたら9月も半ば。
朝晩はほんの少しだけ過ごしやすくなってきました。

ということはもうマンゴーの季節も終わりよねと、
緑豆蒜啥咪で駆け込みマンゴースムージー。
20190910緑豆蒜啥咪マンゴースムージー

ん~、濃厚でまだまだ美味しい。

さて、軽いマンゴーアレルギーながら
今年も心ゆくまでマンゴー三昧してしまいました。
20190716フルーツ屋さん3

定番の愛文マンゴーで、
20190716フルーツ屋さん2

今年もマンゴープリン。
去年の方が美味しくできたような気がするのは私の腕がなまったからか。
(年に一度くらいしか作らないけど)
20190709マンゴープリン

マンゴーといえば今年一番記憶に残っているのはこちら。
夏雪マンゴーです。不思議な名前~。
20190716フルーツ屋さん1

愛文よりも酸味が控えめ、とても濃厚な甘さのマンゴーです。
美味しゅうございました。
20190717夏雪マンゴー2

こちらはフルーツではありませんが、いつものフルーツ屋さんのレジ横にある、
宜蘭の無農薬キュウリ。
10cm程の短いキュウリが10本弱入って50元(約170円)なり。
20190818フルーツ屋さん

間引いたものなのか、こういった品種なのか分かりませんが、
とっても瑞々しくて美味しい~。
激しくリピートして味噌マヨでポリポリ。気分はカッパ。

さて、フルーツに戻りまして、
こちらは微風南山のスーパーで見かけたランブータン。
20190824微風南山4

台湾産は初めて頂くかも。
20190825台湾産ランブータン1

プルンプルンな食感でとっても甘くてジューシーです。南国フルーツ最高。
やや食べにくいのが玉に瑕ですが、ランブータンの宿命なので仕方ない。
20190825台湾産ランブータン2

同じく微風で目に留まった、山梨産のマスカット。
こちらは驚きの5,550元(約19,400円)。一房ですわよ、奥様。
輸入高級フルーツって一体どうやって価格が決まるのだろう(興味津々)。
20190824微風南山1

私の記憶では、山梨県民は食べないデラウエア(というブドウ)。
庭先のひさしとして栽培する品種という認識だったのですが、
言ってみれば副産物が265元(約900円)。
20190824微風南山2

今どきは美味しいデラウエアがあるのかしら。

500元(約1,750円)の桃が良心的な価格に思えてきます。
20190824微風南山3

きっと硬くはないだろうと思い手を伸ばしませんでしたが、
桃はジューシーさが命だと主張する夫のために購入すべきだっただろうか。

こればかりは譲れなくてごめんなさいね。



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台湾産の実力派チョコレート&コーヒー、福灣巧克力と嵩岳咖啡莊園
2019 / 09 / 10 ( Tue )

台湾のお土産といえば、パイナップルケーキにヌガーにお茶に花生酥。
後はカラスミやウイスキーなども人気ですね。

最近グッときた台湾産チョコレートとコーヒーがありましたので、
ちょっとご紹介。ギフト用にも良さそうです。

まずは福灣巧克力(Fu Wan Chocolate)。
台湾の最南端、屏東にある2015年創業のチョコレートショップです。
20181217福湾チョコレート1

福灣莊園というリゾートホテルがあるそうなのですが、
そちらにカカオ農園を作りチョコレートの製作を始めたのだとか。

台湾産カカオを使用したチョコレートがたくさん。
これまで数々のコンテストで賞を獲っているそうな。
20181217福湾チョコレート3

こちらは玫瑰荔枝可可碎巧克力(Rose Lychee Nibs Chocolate)。
カカオ36%のホワイトチョコレート(こちらは輸入物)に、
屏東産のカカオニブとオーガニックローズ、そしてドライライチを使用。
20190303福湾チョコレート(薔薇ライチ)2

上品な甘さにバラとライチの香りも良く、とっても美味しいです。
しかし、45gで360元(約1,200円)となかなか強気なプライシング。

ウイスキーにもぴったりですよ。
20190303福湾チョコレート(薔薇ライチ)3

同じくバラ&ライチシリーズで生チョコレートも。
玫瑰荔枝生巧克力(Rose Lychee 36% Nama Chocolate)。
800x.jpg
 #写真は公式HPより

試食させて頂いたら、こちらも抜群に美味しゅうございました。
ラズベリーのリキュールが使われており、大人な味わい。
お値段も更に大人価格で140g、820元(約2,800円)なり。

こちらの福灣巧克力、台北で購入できるのは以下の3ヶ所。

・福灣巧克力 台北101直營店(台北市信義區市府路45號B1F)
・晶華酒店 祕密花園(台北市中山區中山北路二段39巷3號B2F)
・來好(台北市大安區永康街6巷11號)

ネットでお取り寄せも可能です。

福灣巧克力
https://www.fuwanshop.com/

さて、続きましては台湾コーヒー。

おしゃれなカフェでオーダーできたり、ギフトで頂いたり。
香り高くてなかなか美味しいわと思っていたのですが、
20190829台湾コーヒー1

少し前に食品の展示会で見かけたこちらのコーヒーが
ものすごく美味しかったのです。
20190727展示会1

雲林の嵩岳咖啡莊園というメーカーさん。
こちらも数多くの受賞歴があるそうです。
20190727展示会2

ちなみに、雲林県の古坑という場所は「台湾コーヒーの故郷」と呼ばれ、
コーヒーの栽培が始まったのは日本時代なのだそう。
(緯度がジャマイカと同じくらいだそうな)

コーヒーもお茶と同じく、一般的には海抜の高い場所で
栽培した方が品質が良くなるとのことで、こちらの農園も
阿里山山脈に位置し海抜1,200m程の場所にあるのだそう。

コーヒーには詳しくないので、地の利なのか焙煎の勝利なのか
よく分からないのですが、もうね、とにかく香りが良いのです。
お茶でいうところの花香が火力全開な感じ(褒めています)。
20190727展示会3

それにしても「geisha」とかいうネーミングの趣味の悪さは何なんだと思ったら、
エチオピア原産の「ゲイシャ種」というコーヒーがあるんですね。
栽培が難しいので希少なのだとか。これは大変失礼致しました。

高級品種だからかこちらも良いお値段でして、
1/4ポンド(約113g)で1,500元(約5,100円)。
お高いけれど美味しかったです。こちらもネットで購入可能。

嵩岳咖啡莊園
https://www.songyue.com.tw/

と、美味しいコーヒーを頂いてテケテケ歩いていたら、
カービングコーナーを発見。

キュウリもすごいけれど、
20190727展示会4

ご覧下さい、この(恐らく)タロイモドラゴンの本気度を。
20190727展示会5

そして、なぜか指が4本なので韓国風。
ここのところ悪化している日韓関係ですが、
隣国なのですから早く修復してもらいたいものです。
もはや何の期待もしていませんが内閣改造どうなるのかしら。



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日本とはひと味違う?台北お部屋探し事情、覚え書き
2019 / 09 / 07 ( Sat )

現在のマンションに住んでそろそろ1年。
台北でお部屋を借りるのはこちらで4軒目です。

特にトラブルなどがある訳でもないのですが、お犬様がいるからか
きっちり契約満了を以て毎回退去させられる私ども。
無駄に台北での転居回数だけが増えて来ましたので、
備忘録を兼ねてお部屋探し事情をまとめてみます。

◆台湾ならでは、な希望条件を追加

お引越しとなるとまずは希望条件をリストアップする訳ですが、
日本とはちょっと異なる台湾のマンション事情。
エリアや間取りはシンプルに希望を伝えるとして、
”台湾ならでは”な条件を追加しておくと住みやすいお部屋が
見付かりやすいように思います。例えば、我が家の場合はこんな感じ。

・築2,3年~10年程度
 →水漏れ・ガス漏れ・ドアノブの位置がありえないなど、
   新築あるあるのトラブルを避けたい。新築未入居物件にも注意。
・リビングが西向き以外 →台湾の西日をなめてはいけない
・バストイレ別orバスルーム2ヶ所
 →バスルーム2ヶ所の物件で、メインを浴室、サブをトイレとして
   使用する方も多いと思います。この場合、サブのバスルームに
   ウォシュレットが付けられるかも確認(電源が取れない場合も)
・バスタブ&洗い場付き →台湾では当たり前ではない
・キッチンはガスコンロ3つ口以上 →4LDKなのにキッチン極狭物件も
・ベランダが屋外タイプ →半屋外タイプだと洗濯物が一生乾かない
・免震or制震構造 →東日本大震災で学んだ。台北も地震多し。

どなた様も西日にはお気を付け下さい。
(わたくし、以前住んでいたお部屋で地獄を見ましたよ)
20190813夕陽3

また、去年日本で問題となったKYBの免震装置。
実は台湾にも輸出されており、当時住んでいたマンションにこんな通知が。
「本マンションではアメリカ製の免震装置が使われていますのでご安心を」
20181030マンション通知(免震偽装)

つい先日も台北で震度4の地震がありましたが、
免震構造のおかげか被害ゼロでした(我が家は20階)。
311で学びましたが、構造って本当に大事。

◆台北にある日系or日本語対応可な賃貸仲介会社

さて、条件出しが終わったら仲介会社に連絡して
物件を探してもらいます。
台北には日本語の通じる仲介会社が複数ありますので、
楽ちんですね。ありがたや~。

ご参考までに、我が家が毎回お願いしている業者さんはこちら。
 #台北市内中心部で探す場合(天母の場合はそちらに特化した業者さんも)

エイブル →営業の方がガツガツしていて頼もしい
https://www.able-nw.com/taiwan/

松田住宅 →日系ではないが日本語対応有り
http://www.mtr.com.tw/mtr/mtr/default.htm

スターツ →やや物件が少ない印象
https://kaigai.starts.co.jp/taiwan

アパマンショップ →協力会社も同行するので名刺がたまって仕方ない
https://www.apamanshop.com/reside/taiwan/taipei/

だいたい10軒ほど見繕ってメールで資料を送ってくれますので、
見たい物件を選び、内見日程を調整してもらいます。
20181030お引越し

たいていの場合、内見時にオーナーさんも登場するので、
追加購入してほしい家具やお家賃の交渉もできて合理的。

ちなみに、これはセールストークなのだと思いますが、
よく台湾人のオーナーさんや営業さんが内見の際に
「ここは以前〇〇社の支社長さんが住んでいた部屋なんですよ」と
ドヤ顔で言うのです。
でも、日本人としては「あら素敵!ではこちらに決めます!」って
ならないじゃないですか、絶対。
むしろ個人情報の取扱いが気になってくる訳ですが、これもお国柄の違いなのか笑

さておき、内見の際に密かに楽しみにしているのが共用施設の見学です。

ジムや、
20161006マンションジム

プールが付いているマンション多し(東京の同程度の物件と比較して)。
20161006マンションプール1

屋上にBBQエリアの設けられているマンションも複数あります。
(台湾では中秋節といえばBBQ)
20181006内見1

101を眺めながらBBQしたらビールも美味しく飲めそうだ。
20181006内見2

そして、ちょこっと面食らったのがこちら。
「この会議室、自由に使ってもらって大丈夫ですよ」
20181006内見4

身に余る会議室。
円卓が大きすぎてお料理も一周で冷めそう。

共用施設として他には、ラウンジ、カラオケルーム、ビリヤードや卓球、
プールバー(ビリヤードの方ではなくプールの中にバーカウンター付き)等々。
台湾のマンション、すごいわ~(そして管理費が高くなる)。

◆入居後、ちょっと面倒なこと

そんなこんなで物件を決め、契約し、お引越し。
 #物件が決まったらすぐに日通さんなど引越し業者さんへ連絡し、
  予約を入れた方が良いです(繁忙期以外でも混む時は混む)

こちらは現在のマンション。
非常口サインが室内にあるのも気になりますが(なりますよね?)、
ちょっと困ったのは先日天井の電球が切れた時。
20190615電球交換1

夫が切れた電球を外そうとするも、どうしても外れない。
仕方ないので仲介会社の方に来てもらったら、こんな形状。
20190615電球交換2

 #この会社には社内にメンテナンス部門があり、
  こういう場合は実費で対応してくれる(ドアノブや蛇口修理など)

シンプルに差し込むタイプの電球だった模様。
電球とは回すものだという先入観に囚われた夫が
力ずくで右に左に回そうとしても回らない訳だ。
20190615電球交換3

(というか、築年数からしてなぜLED電球が切れるのか謎)

そして、台湾ではエアコンがビルトインタイプのマンションも多いです。
フィルターのお掃除とか気になるのですが、台湾人の友人からは
「壊れるまで使う。壊れた時点で業者を呼ぶ」と力強いお言葉が。
20190615電球交換4

ある意味、メンテナンスフリー!

ところで、我が家のベランダの真上に鳥が巣を作っている。
20190811ベランダの鳥の巣1

バージョンアップを繰り返しているようで(そういう習性?)、
よくベランダに木の枝が落ちていて、親鳥の苦労を想像している訳ですが、
台風の日などは暴風雨に耐えられるのかと勝手にヒヤヒヤしています。

何も地上20階の高さに巣を作らなくても良いのに。。。
何なら我が家のベランダを提供して差し上げたい。

以上、ほぼ備忘録ですが、どなたかのご参考になると幸いです。



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文化的な週末、琵琶と中国茶と台湾クラフトビール
2019 / 09 / 04 ( Wed )

つい先日の日曜日、琵琶の演奏会へ。
20190901-01琵琶演奏会@縁起禅心

場所は南京三民に近い素敵なお茶屋さん「縁起禅心」。
(こちらの老闆娘はまるで天女のように美しい)

琵琶を奏でるのは、今夏受講していた陸羽の中国茶講座の同学です。
彼女はプロの演奏家。
20190901-07琵琶演奏会@縁起禅心

まずは白居易の琵琶行という詩(冊子左側)に沿って、
様々な演奏技法を披露してくれました。
20190901-04琵琶演奏会@縁起禅心

琵琶の演奏をきちんと聴いたのは初めてでしたが、
音色がとても表情豊かなのですね~。うっとり。

琵琶を堪能しながら頂く最初のお茶は安吉白茶。
名前は白茶ですが実は緑茶(葉が白みを帯びている)という、
紛らわしいけれど甘くてまろやかなお茶です。
20190901-03琵琶演奏会@縁起禅心

続いて、武夷岩茶・金牡丹。
20190901-05琵琶演奏会@縁起禅心

こちらは初めて頂くお茶でした。
鉄観音と黄旦を交配させた品種だそうで、
岩茶らしい力強さがありつつお花のような甘い香りも。

貴重なお茶を頂きながら、ここでまさかのクイズタイム。
”詩の一節を琵琶の演奏で表現するので、どの詩か当てよ”
20190901-06琵琶演奏会@縁起禅心

何という高尚な休日の過ごし方。

一つも当てられなかったけれど、何はともあれ美味しいスイーツ。
見た目も涼しげで良いですね。ごちそう様でした。
20190901-17琵琶演奏会@縁起禅心

さて、琵琶とお茶を堪能した後は某所にてレセプション。
20190901-33記者節レセプション@台北賓館

ケータリングがロイヤルだったので、マカダミアナッツのケーキを。
これ、まったり濃厚で美味しいわ~。
20190901-24記者節レセプション@台北賓館

そして、気になったのはこちらの「白鷺紅茶」ビール。
台茶17號「白鷺」で作った紅茶を使ったビールなのだとか。
20190901-22記者節レセプション@台北賓館

吉姆老爹啤酒工場(Jim & Dad's Brewing Company)という、
宜蘭に2015年に誕生したブルワリーのビールです。
カバランの蒸留所のすぐ近くにあるのだそう。

軽い飲み口で、紅茶らしい甘さを多少感じます。
朝から飲めそうなお味(飲みませんけど。念のため)。

そして、こちらのドラフトがものすごく好みでした。
苦みが強めで、かつフルーティー。とても香り豊かです。
20190901-23記者節レセプション@台北賓館

しかし、ここで痛恨のミス。
非常に美味しかったのに商品名をすっかり忘れてしまいました。
仕方ないので、味の記憶が鮮明なうちに
こちらのブルワリーのビールを片っ端から飲むしかない。

(追記)検索してみたら恐らくこちら。
パッションフルーツのような爽やかな香りです。
68853847_1331443740364385_5479624691914113024_o.jpg

という訳で、高尚に過ごした日曜日ですが結局最後はすっかり良い気分。
それにしても最近の台湾のクラフトビール、美味しいですね。



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今年も FOOD TAIPEI、イカに恋する会社が作った「日本酒を楽しむいかの塩辛」
2019 / 06 / 21 ( Fri )

FOOD TAIPEI(台北国際食品展)。
今年は6月19日~22日の日程で開催されています。
20190620FoodTaipei01.jpg

場所は世貿一館と南港展覧館に分散していまして、
ジャパンパビリオンがあるのは世貿です。
20190620FoodTaipei02.jpg

なんと出展企業は150社ほど。多いですね~。

こちらは苗林行という台湾の食品商社の大型ブース。
天ぷら粉でお馴染みの昭和などと協業しているそうで、
取り扱っている日本食品を利用したお料理の実演をしていました。

ニッポンリョウリ!
20190620FoodTaipei03.jpg

こちらは別のブースですが、日本食品の花形といえばやっぱり和牛。
20190620FoodTaipei04.jpg

分かってはいるものの脂が美味しい~。
試食が熱々なのもジャパンクオリティ?
20190620FoodTaipei05.jpg

こちらも鉄板の乳製品。
函館酪農公社のブースでは美味しすぎるソフトクリームの試食が。
20190620FoodTaipei06.jpg

台湾産の乳製品は高い割にお味がいまひとつなので、
日本の牛乳は美味しいよね!と台湾の方に言われたりします。

さて、いくつか心を揺さぶられた商品がありましたので備忘録を。

こちらは飛鳥フーズさんのブース。
非常好吃!のポスターのデザインが絶妙です。
20190620FoodTaipei09.jpg

イカのお刺身や加工品のメーカーで、新潟と山形に拠点があるそうな。
キャッチフレーズは「イカに恋してる。」とのこと。
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 #公式サイトより

写真右側にある、「いかの肝醤油」。
お刺身専用醤油とのことですが、これで卵かけご飯をしたら
美味しいのではなかろうか、と思わせるお味。
20190620FoodTaipei10.jpg

こちらは「プレミアム塩辛シリーズ」。
吟醸酒に合うように作られた「日本酒を楽しむいかの塩辛」を頂きました。
塩気はマイルドなのに全くえぐ味を感じない、美味しい塩辛です。
20190620FoodTaipei11.jpg

慶應大学(山形なので酒田キャンパス)との共同研究で得られたデータを基に
イカの鮮度管理をしているそう。面白いですね。

塩辛は日本酒に合うもの以外に、ご飯用・ビール用・ワイン用も。
残念ながら肝醤油も塩辛も台湾での販路開拓はこれからだそうで、
シティスーパーや微風あたりにぜひ置いて頂きたい商品です。

飛鳥フーズ「日本酒を楽しむいかの塩辛」
http://aska-foods-shop.com/?pid=128790398

続きまして、小鯛のささ漬で有名な丸海さんのブース。
20190620FoodTaipei12.jpg

一時帰国の際に夫が必ず買っている「雲丹醤」。
これで茹でイカを和えてすだちの皮を削ると、シンプルなのにものすごく美味しい。
20190620FoodTaipei13.jpg

現在は高雄にあるお店で販売されているそうです。
台北でもぜひ!という訳で、
シティスーパーさん、微風さん、よろしくご検討下さいませ。

はい、お次はドリンクです。

山梨県は笛吹市一之宮町にある、アルプスワインさん。
20190620FoodTaipei14.jpg

甲州などもすっきりして美味しいのですが、お目当ては
山梨県産マスカット・ベリーAなどを使用した「100%ぶどう液」の赤。
20190620FoodTaipei15.jpg

子供の頃から大好きなのです。
懐かしい~!と思ったら、なんとシティスーパーで取扱いがあるそうな。
これは良いこと聞きました。ありがたや。

最後に、日本ビールさんのブースにて「赤濁」。
20190620FoodTaipei16.jpg

濁りが底に溜まらないように、缶の下側に開け口のあるデザインです。
先日初めて飲んだのですが、香りは甘く、
重めの飲み口ながらフルーティーさもあり美味しゅうございました。
台湾ではファミマで購入可。

食品の展示会ってやっぱり楽しいですね。



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今年もライチの季節到来、林森北路のフルーツ屋さん
2019 / 06 / 18 ( Tue )

6月のお楽しみといえばやっぱりライチ。
とってもジューシーな玉荷包という品種が出回るのはこの時期のみです。
20190612玉荷包とマンゴー1

ちょうど今頃が旬なのか、大ぶりでとっても甘い~。
20190612玉荷包とマンゴー3

夏場はたいてい朝食をフルーツにしているので、
ライチの美味しいこの時期が一番目覚めが良いです笑

真夏が近付き、愛文マンゴーも甘みが増してきました。
20190611愛文マンゴー

さて、昨年お引越しをしたのですが、
困ったことに近所にフルーツ屋さんが見当たらず(死活問題)。
以前のマンションは近くに品揃え豊富なフルーツ屋さんがあり、
足繁く通っていたのですが。

という訳で、最近は皆様の夜のオアシス・林森北路のフルーツ屋さんへ
外出ついでに立ち寄ったりしております。
20190612金大心水果1

場所柄これまであまり利用したことがなかったのですが、
よく見てみると品物も良いし価格も割とリーズナブル。
20190612金大心水果2

大樹郷という産地の玉荷包。実が大きく鮮度も良さそうです。
20190612金大心水果5

今年は不作で価格が高騰!などとニュースで見ましたが、
小売価格は大騒ぎするほどには値上がりしていない模様。
1斤180元(約620円)なり。

愛文マンゴーは今年も豊作?お安いものは5つで100元(約340円)。
20190612金大心水果3

こちらは特選品。真っ赤に熟して美味しそうです。
1斤99元(約340円)、2つ買ってみたら100元強でした。
20190612金大心水果4

嬉しいことにこちらのお店は深夜まで営業していますので、
この辺りで飲んだ後にも立ち寄れてなかなか便利です(酉志さんからもすぐ)。

ご自身のデザートに、またご家族へのお土産、いや埋め合わせに、
美味しいフルーツはいかがでしょうか。

◆金大心水果店
住所:台北市中山區林森北路112號
電話番号:02-2567-3435
営業時間:7:00~深夜0:00



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冬のフルーツとはそろそろお別れ?今年も愛文マンゴーが店頭に
2019 / 03 / 22 ( Fri )

先日、林森北路をテケテケ歩いていたらフルーツ屋さんで愛文マンゴーを発見。
例年に比べ、この時期にしてはサイズも色も良いですね。
20190301林森のフルーツ屋さん1

台湾原産の品種、土マンゴーも。
20190301林森のフルーツ屋さん2

土マンゴーは緑色でも食べ頃です。
が、さすがにまだ時期が早かったのかお味はやや薄目。
旬なら強烈に甘いので、しばらくしたらまた買ってみようっと。
20190306土マンゴー

さて、マンゴーが出回り始めるとそろそろ冬のフルーツともお別れです。

相変わらず、個人的に一番好きな冬のフルーツは鳳梨釋迦(アテモヤ)。
緑色のものを買って来て自宅で追熟。少し黒い部分が出てきたら食べ頃です。
20190206パイナップル釈迦1

釋迦頭は苦手なのですが、鳳梨釋迦は大好物。
砂糖をそのまま食べているように強烈に甘いのですが、
ほんのり酸味もあって美味。我が家ではウイスキーのお供です。
20190206パイナップル釈迦2

続きまして、去年からハマっている日本種のメロン。
20190127日本種メロン1

日本ではとってもお高そうなお味のメロンが、一玉150元(約540円)程度。
20190127日本種メロン2

紅肉バージョンは更に甘いです。
20181114日本種メロン1

基本的に台湾のメロンは硬くて甘さもいまひとつなのですが、
こちらの日本種のものはかなりジューシーで激甘です。
(が、春節を過ぎるとぱたんと店頭から消える不思議。残念。)
20181114日本種メロン3

他には、定番の苺。
なぜか台湾はあまり苺の品種改良に熱心ではないらしく、
どうにもこうにも昭和の苺のお味。

でも、冬になると食べたくなるんですよね。
かき氷とか、
20190217三兄弟

リンゴ飴の苺バージョンとか(これ大好き)、
20190210苺飴

近所で買って来たパンナコッタに苺トッピング。
20190224苺パンナコッタ

ところで、台湾ではミニトマトはフルーツ扱いです。
冬限定の「玉女」という品種がものすごく甘い。多分糖度は昭和の苺より高いはず。
これでカプレーゼを作ると最高です。
20190224玉女2

こちらは一年中ありますが、やっぱり冬に食べたくなる焼き芋。
コンビニなら、セブンの蒸し芋よりもファミマの焼き芋が断然好みです。
20181226ファミマ焼き芋

台湾のサツマイモは水分が多いので、焼き芋にするとねっとりして美味。
そしてとっても甘いです。

エシレが日本よりもお安いので、たっぷりつけて頂きます~。
20181211エシレ

冬のフルーツとしばしお別れするのは寂しいですが、
今年はマンゴーが当たり年だと嬉しいな。


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気分は仙人、霧の九份茶坊で桂花金萱茶
2019 / 03 / 06 ( Wed )

先日、友人が来台したので久し振りに九份へ~。

サクッと老街を散策した後は阿柑姨芋圓でおやつ。
安定のモチモチ感です。
20190220九分茶坊02

毎回思うのですが、芋圓が苦手なので
地瓜圓オンリーバージョンを出して頂けないだろうか(心の声)。

茶芸館で休憩しようと阿妹茶樓に行ったら平日にもかかわらず行列が。
20190220九分茶坊04

タクシーの運転手さんによると、この日は平渓のランタンフェスティバルの
翌日だったため混雑していたようです(当日は避けたのに盲点でした)。

他の茶芸館にもフラれまして、辿り着いたのは九份茶坊。
築100年程の古民家を利用した茶芸館です。
20190220九分茶坊05

少し待てばお席が空くとのことで、まずは地下のギャラリー的スペースを拝見。
20190220九分茶坊08

茶壷がたくさん~。
ちなみに九份茶坊のオーナーは芸術家の方なのだとか。
20190220九分茶坊07

センスの良い空間に茶壷がずらり。
落ち着いたデザインのものが多いです。
20190220九分茶坊09

作家ものの茶器もたくさんありました。
20190220九分茶坊10

準備ができたとのことで上階に戻ってみると、すごい霧!
すぐ近くにある阿妹茶樓までしか見渡せません。
20190220九分茶坊12

ここまで霧深い九份は初めてです。気分はもはや仙人。
20190220九分茶坊11

下界の喧騒はしばし忘れ、素敵な店内でお茶を頂きます~。
20190220九分茶坊13

とても雰囲気の良い九份茶坊ですが、ちょっと残念なのは茶器。
20190220九分茶坊15

せっかくの素敵な古民家茶芸館なので、茶器も雰囲気に合ったものだと嬉しいです。
また、基本的に観光客の方向けのお店なので、話のタネに
台湾らしく聞香杯くらいあっても良いかな〜。

お茶は桂花金萱を頂きました。
ほのかにミルクのような香りのする軽発酵の烏龍茶、金萱茶に
金木犀の花で香りを付けたお茶です。

お店のおばちゃまが大変大雑把に一煎目を淹れてくれますので、
二煎目からはご自分で丁寧に淹れてみて下さい。お味が全然違います。
20190220九分茶坊16

他の茶芸館同様に残った茶葉は持ち帰れますので、お忘れなく。
たまにはこんな霧の九份も良いですね。

◆九份茶坊
住所:新北市瑞芳區基山街142號
電話番号:02-2496-9056
営業時間:10:30~21:00(無休)



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