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ペコ田も大好き、ロブション・サロンドテのパン
2020 / 09 / 13 ( Sun )

アベシンゾーさんの言葉を借りるとすれば「悪夢の」安倍政権が遂に終了。
品と知性と良識と誠実さに欠ける割には無駄に長かった在任期間ですが、
安倍政権のレガシーとは何なのでしょう。

消費税率を上げる一方で法人税は引き下げ、企業の内部留保を1.5倍にしたことでしょうか。
400万人以上の雇用創出をアピールするがその75%が非正規雇用で、更なる格差拡大に貢献したこと?
2017年の”国難突破解散”では勝ったけれど出生数は下がり続け、2019年には過去最低を記録。
(そもそも、北朝鮮のミサイルと日本の少子化を同列に語るからおかしなことになるのでは)
私には全く理解できないが、唯一評価されている「外交力」とやらについても、
拉致問題も北方領土問題も進展なし、子分のようにヘコヘコしてきたトランプも二期目は無さそう。

言い訳に終始した退陣表明の会見、あれって一体何なのですか。
最後に「ありがとうございました」と言っていたが、そこは「申し訳ありませんでした」でしょう。
ものすごい聞き間違えかと思いましたが、残念ながら私の聴力は正常でした。

振り返れば、2014年の閣議決定による9条の解釈変更がやはり一番の暴挙だと思う。
立民は変わらず立憲民主党を名乗るそうですが、なぜわざわざ頭に「立憲」と付けたのか、
国民が忘れないためにも良い選択なのではないでしょうか。

と、そんなことが書きたかったのではなくてパンのお話です。

Bellavitaの3階にある、
20190708ロブションベーカリー1

ロブションのサロンドテ。
20190708ロブションベーカリー7

いつも空いていて心配になる、いや、居心地の良いアフタヌーンティーもオススメですが、
201801025ロブションAT01

ケーキや、
20190708ロブションベーカリー3

(さすが中華圏のロブションだ)
20190708ロブションベーカリー2

パンだけ買いにサクッと寄ることも。

下段のハード系も美味しいですし、
20190708ロブションベーカリー5

スイーツ系もなかなか。
20190708ロブションベーカリー6

5階のラトリエで出てくるプチサイズのパンもありますよ。
20190708ロブションベーカリー4

夫がこちらのベーコンエピが好きだと言うので、朝食に。
20190709朝食1

バターたっぷり、洋梨のデニッシュも美味しゅうございました。
20190709朝食2

日がな一日グータラしているペコ田さんも、
20200215ペコ田2

パンの香りがしてくるとしゃきーん。
さすが、ドイツ原産。パンが大好きなのね。
20200211好丘2

夫も犬も喜んで食べていたロブションのパン。
大変お世話になりました。

◆SALON DE THE de Joël Robuchon(侯布雄法式茶點沙龍)
住所:台北市信義區松仁路28號(Bellavita 3F)
電話番号:02-8729-2626
営業時間:10:30~22:00(休日は22:30まで)



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永楽市場と忍者屋敷でテーブルクロスを作る(ASW Tea HouseとMEKOも)
2020 / 08 / 25 ( Tue )

迪化街にある永楽市場。日本人にもおなじみの布市場です。
20191128迪化街01

◆永樂布業商場(永樂市場)
台北市大同區迪化街一段21號 #日曜定休(月曜日も不定休)

シンプルな布から、
20191128迪化街02

チャイナドレスが作れそうなコテコテゴージャスなシルクに、
20191128迪化街03

カラフルな客家花布グッズまで、ありとあらゆる布などが勢揃い。
20191128迪化街04

わたくし、ハンドメイドはからっきしなのですが、
時々仕入れに行くのが2階にある傑威布行さん(2046番)です。
20191128迪化街05

光沢感が控えめな地味色、いや、ニュアンスカラーのビロードがずらり。
20191128迪化街07

何に使うかと言いますと、茶席用のテーブルクロスです。
長机がしっかり収まる程度のサイズで購入し、いつも洋服のお直しを
お願いしていたおばちゃまに仕立ててもらっていました。
ちなみに仕立代は、テーブルクロスが確か250元(約900円)、
ボタン付けやパンツの裾上げは100元(約360円)程度だったかな。

◆嚕嚕咪 →お直し屋さん
台北市南京東路二段115巷20號
20191128迪化街04-2

(余談)
忍者屋敷のようなお店で、上記住所にあるAcc時尚精品(アクセサリー店)と
Urban(子供服)のどちらかにずんずん入って行き、
奥にある「隠し扉」を開けるとおばちゃまに辿り着きます。
友人に教えてもらって初めて行った時、ワクワクしながら扉を開けたら
なんと中には先客の日本人サラリーマンが。
しかも、そのオッサンは中国語を全く話さないらしくオール筆談で会話している。
中国語ゼロで隠し扉の奥にある仕立屋さんにいるという、その勇気に乾杯。
(私の中国語もアレですけどね)

なお、夫はアクセサリー店から入って子供服のお店から出るのが
お気に入りだったとのこと(これ以上どうでも良い情報ありますか)。

はい、忍者屋敷はさておき、布市場を歩き回った後はお茶休憩でも。

迪化街には今や素敵なカフェやレストランがちらほらできていますが、
よく伺っていたのは定番の南街得意かこちらのASW Tea House。
20191128迪化街08ASW

台湾初の西洋薬局として1917年に建てられたワトソンズビル(屈臣氏大藥房)の
2階にあるティーハウスです。
20191128迪化街12ASW

◆ASW Tea House
台北市大同區迪化街一段34號2樓

リノベ流行りの迪化街ですが、
20191128迪化街11ASW

こちらのビルも美しく生まれ変わっています。
20191128迪化街13ASW

深いグリーンの壁が素敵。
20191128迪化街15ASW

メニューには紅茶、烏龍茶、ハーブティーからティーカクテルまで。
紅玉+オレンジリキュールとか美味しそうですね。
20191128迪化街16ASW

小葉種蜜香紅茶をオーダー。
桃園産の青心大冇と台茶12号(金萱)をブレンドした紅茶だそう。
20191128迪化街18ASW

スコーンはやや台湾風。
20191128迪化街19ASW

マダム用お衣装を見学しながら迪化街を南下して、
20191128迪化街20

台北駅の北側、問屋街エリアにあるこちらで買い出し。
20191123MEKO2.jpg

◆MEKO進口食品
台北市大同區鄭州街29巷5號

台北在住日本人にはおなじみのお店かと思いますが、
友人がお得な買い物方法を教えてくれたので以来よく利用していました。

日本食品を始め、輸入食品がとってもお安いです。
20191123MEKO3.jpg

賞味期限の近いものなどは日本で買うよりお得だったり。
20191123MEKO6.jpg

日本食品は台湾ではたいてい2~3倍程のお値段が付いていたりするので、
こちらでよくお菓子を買い込んだりしていました。
(だからブクブク太ったのだろうか)

ともあれMEKOさん(ところでどなたのお名前?)、ありがとう。お世話になりました。



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カバの聖地、台北市立動物園で本帰国のご挨拶
2020 / 08 / 11 ( Tue )

本帰国前にもう一度行っておきたかったシリーズ2、台北市立動物園
ご存知、カバの聖地です(ニッチな話で失礼)。

前回はデジイチに重たい望遠レンズまで持参したというのに、
カバパレスに到着したところでまさかの不具合でシャッターが下りないという
憂き目を見ましたが、カメラの修理も終わり今回は万全の態勢でやって参りました。

コアラでカメラの動作確認をし、
20200311台北市立動物園01

今回も園内バスでカバパレスを目指します。
20200311台北市立動物園04

(カーブミラーもアニマル仕様)
20200311台北市立動物園52

ものの数分でアフリカ動物区に到着~。
20200311台北市立動物園18

テケテケ歩いて、はい、カバパレスです。
20200311台北市立動物園08

ああ、かわいい。カバがかわいい。
以下、ひたすらカバの写真が続きます。

今日はズームし放題だ。ズームインカバですよ。
20200311台北市立動物園09

キャッキャとはしゃぐ子供に混ざり、望遠レンズでカバを撮りまくる大人が一人。
20200311台北市立動物園15

続きまして、カバプールへ移動。泳ぐ姿も愛おしいわ。
20200311台北市立動物園46

水中をゆっくり右へ左へと移動するカバ。
20200311台北市立動物園25

「あんたのカメラ本気やな」
20200311台北市立動物園34

そして、この日はお茶を持参。
20200311台北市立動物園19

私の二大趣味である中国茶とカバ観察を無理やり組み合わせるとこうなります。
20200311台北市立動物園29

溢れ出るシュールさ。無理はいけない。
20200311台北市立動物園28

この日も閉園時間までカバを堪能。
20200311台北市立動物園40

去って行く姿もまた、
20200311台北市立動物園41

かわいいわ~。
20200311台北市立動物園42

おカバ様が宿舎に戻られましたので、帰りは歩いて出口まで。

南国らしいお花がたくさん咲いていて、
20200311台北市立動物園53

次にこちらへ来られるのはいつになるのだろうなどと、
20200311台北市立動物園54

ちょこっとしんみりした気持ちで歩いていたら、
20200311台北市立動物園55

オチは巨大ゴキ、いや、カブトムシでした。
必要ですか?これ。
20200311台北市立動物園57

台北市立動物園って、パンダもコアラもライオンも象もいるのに
入園料はまさかの60元(約210円)。
さぞ台北市から多くの税金が投入されているのでは。。。と
勝手に心配しておりましたが、余裕あるのね。

という訳で、正に”カバ好きの聖地”の名に違わない台北市立動物園のカバパレス。
15頭もいるというカバさん達も広いスペースでのんびり過ごしていて、
自然にはもちろん敵わないのでしょうが、環境は比較的良いのではないかと想像します。

カバ詣でのために老後は台北に移住しようかしら。

◆台北市立動物園
住所:台北市文山區新光路二段30號
電話番号:02-2938-2300
開園時間:9:00~17:00(最終入場16:00、動物展示16:30まで、休日は8:30開園) #旧暦除夜は閉園
入園料:60元(約210円)



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本帰国前に一人故宮再び、白菜代わりの熊に戸惑う
2020 / 08 / 06 ( Thu )

本帰国前にもう一度行っておきたかったシリーズ1、故宮博物院
帰国日の1週間ほど前、引越準備の合間を縫って再訪。
20200320故宮博物院99-25

3月下旬だったので、コロナの影響でほぼ無人。
卒業記念なのか、若い二人が記念撮影に勤しんでいました。
20200320故宮博物院99-22

エントランス前もがらーん。
20200320故宮博物院99-20

そんなこんなで開館時間も短縮中。
20200320故宮博物院99-19

この日、故宮にいられるのは小一時間ほど。
シノワなコインロッカーにカメラ以外の荷物を預け、短時間集中型で参観します(本気)。
20200320故宮博物院99-18

<西漢 彩繪陶豬>
ペコ田に似てるわ~、と横目で見つつ、
20200320故宮博物院02

直行したのは2階の陶磁器が展示されているお部屋。
人っ子一人いなくてびっくり。
20200320故宮博物院16

がらーん、再び。
20200320故宮博物院64

まずは、207室で茶器を拝見。

<明 永樂 青花鳳凰紋三繫茶壺>
<清 乾隆 紫砂紫金釉套杯>
20200320故宮博物院96

<清 康熙 宜興胎畫琺瑯萬壽長春海棠式壺>
はあ~、どこかにレプリカないかしら。
20200320故宮博物院99-02

続いて、厚労省じゃないけれどコネクトしている205室で陶磁器を見学。
(こちらにも茶器が少し展示されています)

唐~宋代にかけての定窯の白磁。
20200320故宮博物院17

<清 康熙 玻璃胎畫琺瑯牡丹瓶>
20200320故宮博物院08

<清 康熙 五彩鏤空香薫>
20200320故宮博物院46

清 乾隆帝が景徳鎮の官窯で作らせていたという琺瑯彩。
見たままですが、西洋美術の影響を受けています。素晴らしい絵付けの技術。
20200320故宮博物院35

<清 乾隆 粉彩蟠桃天球瓶>
20200320故宮博物院51

前回もブログに載せた気がしますが、アップで見るとこの通り。
繊細な筆使いと美しい色にうっとりです。
20200320故宮博物院50

<明 成化 鬥彩鶏缸杯>
何となくチキンカップはマストで見てしまう。
20200320故宮博物院67

そういえば、前回来た時だったと思うのですが、
もうすぐ閉館というアナウンスがあったので帰宅しようとしていたところ、
明らかに日本人に見える初老のご夫婦が館内スタッフに向かって
「チキン!チキン!」と慌てた様子で叫んでいる。
スタッフさんは意味が分からず困り果てたご様子。

この状況で「このチキン野郎が」などということはなさそうだったので、
その品の良さそうなご夫婦に「もしかしてチキンカップをご覧になりたいのですか」と伺ったところ、
「そうなんです!」と仰るので、小走りでご案内した。
この時点で閉館5分前くらいだったのですが、ぎりぎり間に合って良かったです。
(ちなみに、2020/3時点の展示場所は2階205室の一番奥・右手)

さて、陶磁器にお別れを告げまして最後にこちらへ。

<清 肉形石>
いわゆる角煮。前回来た時は南院へ出張中でしたが、今回は白菜が不在。
20200320故宮博物院99-13

角煮ゾーンもまさかのがらーん。
20200320故宮博物院99-16

そして、白菜の代わりに鎮座していたのが。。。

<漢 銅熊尊>と<清 乾隆 玉熊尊>
20200320故宮博物院99-09

お宝なのは分かるのですが、力抜けるわ。特に銅のお方。
20200320故宮博物院99-10

まるで偽ミッキーかピーポくん並みの危ない目つき。
いや、お宝なのは承知してるのですが、この日一番気になった展示物でした。

白菜の代わりに展示されていたのでもう一生見られないのかも、と思うと
妙に愛おしく感じられる熊でした。

◆國立故宮博物院
住所:台北市士林區至善路二段221號
電話番号:02-6610-3600
開館時間:9:00~17:00(月曜休館) #コロナの影響で短縮中(2020/8現在)



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鼎隆百貨のチャイナシューズにヂェン先生のカラフルスカート
2020 / 04 / 11 ( Sat )

陸羽茶芸中心のすぐ近くにある、城中市場。
何というか巣鴨のような場所でして、台湾的おばちゃまファッションにご興味のある方は、
こちらに来ればワンストップで必要物資が調達できるであろうと思います。
ちなみに、レトロなロシアンカフェがあるのもこちらのエリア。

そんな城中市場にあるのが、雑誌などでもおなじみの鼎隆百貨。
20200213鼎隆百貨1

百貨といっても売られているのは靴やスリッパなどシューズウエア、
もとい履物ばかりですが、こちらで人気なのはいわゆるチャイナシューズです。
20200213鼎隆百貨2

店内、所狭しと商品がぎっしり陳列されていますので、
1階で気に入ったものをまとめてピックアップして店員さんに渡し、
2階で希望のサイズを出してもらい試着します。
20200213鼎隆百貨4

ちなみに、同じサイズでもばらつきがありますのでご注意を。
22.5cmをいくつか出してもらったら、それぞれ緩かったりきつかったり。
手作りの良さを噛みしめつつ(うそ)、心ゆくまで試着させてもらって下さい。

チャイナシューズって見た目はかわいいけれど履く機会がないだろうと
6年間横目で見ていたのですが、本帰国が決まったらうっかり3足購入~。
20200213鼎隆百貨5

なお、お値段もかわいくて1足300~400元(約1,100~1,400円)程度。
しかし、果たしてこれを履く日は来るのだろうか。

◆鼎隆百貨
住所:台北市中正區武昌街一段42號
電話番号:02-2331-1195
営業時間:11:00~19:00(無休)

さて、カラーバリエーションの豊富さといえば、
やっぱり中布衣文創工作室も外せない。

久し振りに板橋のアトリエへ~。
20190812惠中布衣文創工作室1

この日は付き添いのつもりで行ったのですが、
20190812惠中布衣文創工作室3

サンクコストのおかげか、うっかり買い足してしまうのですよね。
20190812惠中布衣文創工作室2

この6年で何度通ったことか。
落ち着いたカラーのものは茶席にもぴったりなので重宝しています。

◆惠中布衣工作室
住所:新北市中和區中山路三段179巷15號
電話番号:02-2225-3839
営業時間:9:00~17:00(土日祝定休)
 #遠いので、事前にお電話してから伺っています
 #こちらのお店のみディスカウント有り(定価の20%引き)



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台北でお世話になっている病院&クリニック
2020 / 03 / 09 ( Mon )

連日、ニュースを見ればコロナばかり。

私の住むマンションも、デリバリーや宅配業者の方々に対しては
敷地内に立ち入る際、マスク着用・手のアルコール消毒・体温測定を
要請しています。
20200307マンション告知

このような対応、台北ではよく見かけますが日本も同じくなのかしら。

さて、コロナの影響か、最近ではどのレストランも比較的空いています。

先日も火鍋屋さんで運ばれてきたお野菜が少し傷んでいたので
お店の方に伝えて交換してもらったところ、「お詫びです」とオージー和牛が。
この時期ならではの神対応?(いや、傷んでいる時点で神ではない)
20200307馬辣1

何やら大変なことになっている日本を尻目に、
ここのところ余裕さえ感じさせる台湾の新型コロナ対策。

台北市は、自宅隔離等の対象となった飼い主が「希望すれば」、
ペットを預かる方針で準備を進めているそうな。これは助かる~。

台北市、ペットも隔離の方針 新型コロナ(2020/3/1 中央社)
http://japan.cna.com.tw/news/asoc/202003010002.aspx

また、3月7日にはダイヤモンドプリンセス号の乗員乗客の
台湾での隔離期間が満了。

誕生日を迎えた方がいたこともあり、衛生部長(厚労相に相当)が
お花とケーキを用意して深夜に隔離施設を訪問したのだとか。
20200307TVBS1.jpg

ちなみに自宅隔離等に違反した場合、台湾では100万元(約340万円)以下の罰金、
韓国では1000万ウォン(約85万円)以下の罰金または1年以下の懲役。
20200307TVBS4.jpg

我が国の場合は何のペナルティもございません。
どうしてこんなに法整備が遅いのか。
さすが美しい国、ニッパーン。

さて、前置きが長くなりましたが表題の件。
ちょっと思い立ったのでまとめてみました。

◆風邪や皮膚炎など

Dr.simon chan's clinic(陳詩明クリニック) 
台北市大安區忠孝東路四段126-3號 3F
02-2731-6530(日本語OK)
→一般内科、皮膚科等

11042299_830398933710678_6683856895572072907_n20200310.jpg

以前、台安医院PCCの主任医師を務めていたサイモン先生のクリニック。
UCLA卒でアメリカの医師免許も持ち、英語・日本語OK。
完全予約制なので待ち時間も少なく、風邪を引いたら
いつもこちらでお世話になっています。海外保険のキャッシュレス対応有り。

◆胃腸炎など

輝雄診療所(Imperial Clinic)
台北市吉林路302號
02-2541-6262(日本語OK)
→消化器内科、心臓内科、一般内科等

DPP_067920200310.jpg

胃腸の調子が悪い時はこちらへ行くことが多いです。
健康診断で利用する方も多いですが、一般診療は予約不可なので
待ち時間が長いことも。海外保険のキャッシュレス対応有り。

◆その他の体調不良(軽度)

臺安醫院(Taiwan Adventist Hospital)
台北市松山區八德路2段424號
02-2771-8151(日本語OK)
→総合病院

IPCC220200310.jpg

PCC(International Priority Care Center、国際特診センター)という
外国人向け外来があり、
 ・英語や日本語対応可能な内科医による診察
 ・他の診療科を受診する場合は通訳が付く
 ・他の診療科を優先的に待ち時間なく受診できる
等のサービスを提供。
完全予約制ですが、日によっては混み合います。
海外保険のキャッシュレス対応有り。

◆その他の体調不良(重度)

台北の三大病院といえば、台大、長庚、榮總などと聞きますが、
私は何度か台大にお世話になりました。

臺大醫院
台北市常德街1號(西址大樓門診住院服務)

無題20200310

日本でいうと東大医学部付属病院のような位置付けなのでしょうが、
紹介状も要らず、空きがあれば当日でも診察を受けられます。
そのため人気の医師は予約が難しく、朝5:40から院内で発券される整理券を
受け取るための代行業者もいるのだとか。

海外保険の窓口に連絡すれば、現地エージェントを通しての予約代行や
通訳・支払い手配などをしてくれます(保険会社にもよるのかな?)。
→自力で予約する場合は、ネット・電話・直接病院へ行くの三択

台北でお世話になっている病院は上記のようなところです。

今回、新型コロナに対しては非常に順調に対応している台湾ですが、
6年間住んでみて率直な感想としては、平時の医療レベルはまちまち、の一言に尽きます。
台湾の医療水準は高い、と一般的には言われますが、
それはあくまで先進的な手術の実施件数が多いとか日本では認可されていない
薬が使用できる、といった類のことであって、肝心な「診断」が誤っているというケースが
身近で何度もありました。
(私自身も誤診されて大変な目に遭ったことが)
もちろん素晴らしい医師もたくさんいらっしゃるのでしょうが、
どうしても日本と比べて誤診が多いように感じます。

台湾には全民健康保険という公的保険制度があり、人口の99%をカバーしています。
保険料も診察費も日本に比べ大幅に安く、
大病院は常に患者でごった返している状態。
そのため、収入を増やそうと自費診療となる美容外科等に転身?する医師が増え、
産婦人科や小児科の医師が足りていないのだとか(あ、これは日本も一緒ですね)
お世話になっている皮膚科の先生によれば、台湾全体で医師は約4万名、
そのうち1.5万名が美容関連の診療に従事しているのだそう。
なお、皮膚科専門医はわずか1,200名程とのこと。へ〜。

教訓、台大でも誤診はある。何か気にかかるなら日本で受診する。
(現在はコロナのおかげで移動も心配ですが、平時でしたら病状によりご検討を)

台湾にお住まいの方のご参考までに。



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濱江市場で冬のフルーツ、今年もウイスキーで鳳梨釋迦
2020 / 03 / 06 ( Fri )

先日、うっかりミングってしまった帰りに、
久し振りに濱江市場のフルーツ屋さんに寄りました。

売り方が豪快です。オレンジ、どーん。
20200227濱江場外のフルーツ屋さん2

ナツメも、どーん。
20200227濱江場外のフルーツ屋さん3

ドラゴンフルーツ(紅が美味しい)と鳳梨釋迦もどーん。
20200227濱江場外のフルーツ屋さん1>

わたくし、鳳梨釋迦が大好物なのですが、
20200208パイナップル釈迦

甘過ぎるので今年もウイスキーのお供にしております。
ん~、美味しい。とっても合います。
20200206パイナップル釈迦

そして、冬といえばメロン。
日本種の甘いメロンが出回るのは旧正月前1~2ヶ月でしょうか。
高雄や台南で栽培されているそうです。
20200123メロン1

緑のメロンも美味しいのですが、
20200123メロン2

紅肉は更に甘くてジューシーです。
20200104メロン3

ちなみに、旬ならば一玉150元~200元(約550円~700円)ほど。
なかなか高級なお味なのにリーズナブルです。ありがたや~。
20200104メロン1

冬はナツメもシーズンです。
品種にもよりますが甘いナツメはとっても美味。
20200305ナツメ

パッションフルーツも台湾に越してから好きになりました。
20200227パッションフルーツ

台湾のフルーツというとマンゴーやライチが人気ですが、
冬のフルーツも美味しいですね。

ただ、6年住んでも美味しいものに出会えないのがこちらのお方。
なぜ台湾では苺の品種改良が進まないのだろうか。
20200227濱江場外のフルーツ屋さん4

どうにもこうにも昭和のお味なので、仕方なく苺ミルクに。
苺がほとんど甘くないのでお砂糖とコンデンスミルクまで加え、
ココナッツリキュールで香り付け。
20200303苺ミルク


とか何とか文句を言いつつ、この季節になると
苺ミルクプリンやら苺豆花やらをつい食べに行ってしまいます。
秋の蟹、みたいなものかしら。



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そろそろ台北で和牛を買ってみる
2020 / 03 / 03 ( Tue )

日本からの牛肉輸入が解禁されて早2年。

当初は100g1,000元(約3,600円)程度となかなかのお値段で、
そのうちお安くなるかしらと思っていたらほとんど変わらない。
需要と供給のバランスがそうさせているのか、
主にA5だから値崩れしないのか、理由はよく分かりません。

という訳で、異国で和牛がお高いのは仕方がない。
和牛といってもアメリカ産でもオーストラリア産でもなく、
本物の日本産ですものね。

と何とか割り切りながら、ステーキでも焼こうかと緑そごうへ~。

city'superの入口手前にある、USHIOさん。
鹿児島産黒毛和牛の専門店です。
20191225USHIO和牛1

ステーキ用も部位によって数種類あり、迷いましたが、
20191225USHIO和牛2

リブロースをチョイス(ダジャレじゃないですよ)。
う、美しいお肉。
20191225クリスマス04

ミディアムレアに焼き、せっかくなのでお塩で頂きました。
脂が美味しい、脂が美味しい、脂が美味しい、と3回言いたくなる旨味。
20191225クリスマス08

熟成したアメリカ牛なども美味しいですが、
やっぱり和牛って最強ですね。
和牛の脂とお塩だけで炒めたほうれん草も美味しゅうございました。

この日は他にも身体に悪そうなものを色々用意。

大好物、ゴルゴンゾーラとマスカルポーネをミルフィーユ状に重ねたチーズ。
これ、本当に止まらなくなります。
20191225クリスマス02

レシピを限界まで簡素化した干し柿バター。
のせただけですがすごく美味しい。あんぽ柿に無塩バターに岩塩を少々。
20191225クリスマス03

こちらも好物の、LadyMのミルクレープ。
この日はチョコレートです。
20191225クリスマス10

お茶をたくさん飲んだら太らないかな。ええ、そんな訳はないですね。
20191225クリスマス12

取りあえず、ごはんが美味しいというのは良いことだ。
ごちそう様でした。



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花椒香る美味しい辣油で和牛しゃぶしゃぶ
2020 / 02 / 06 ( Thu )

GREEN&SAFEはオーガニック食品などを扱うスーパーです。
冷凍のお肉やお魚から旬のお野菜・フルーツ、調味料やジャムなど、
小さい店舗ながら品揃えはなかなか豊富。

日本に住む友人に教えてもらった、こちらの辣油がとっても美味しい。
花椒のたっぷり入った「椒香辣油」です。お値段180元(約660円)なり。
20191102椒香辣油で豚しゃぶ1

この冬、鍋をする時に大変お世話になりました。

手前の青菜は茼蒿といって、春菊の親戚のようなお味です。
ほのかな苦みが美味しい~。
20191102椒香辣油で豚しゃぶ3

キノコもたっぷり。
20200101和牛でしゃぶしゃぶ1

日本のお醤油にこの椒香辣油を投入~。
シンプル過ぎますが、味濃い目&辛いものラバーの方でしたら
ストライクなつけダレだと思います。
20191102椒香辣油で豚しゃぶ2

夫がウキウキして買って来た和牛様を、
20200101和牛でしゃぶしゃぶ3

惜しげもなく辣油で頂きます。めっちゃ美味しい!
20200101和牛でしゃぶしゃぶ4

ジャパンのお肉はすごいわ~。

耕豆腐店のお豆腐も美味しさ倍増ですよ。
20191229椒香辣油

性懲りもなく、〆のお雑炊にも辣油をアドオン。しかもたっぷり。
和牛のお出汁と花椒、意外としっくりくるものですね。
20191102椒香辣油で豚しゃぶ6

こちらの辣油、目下しゃぶしゃぶに使うことが多いのですが、
曽拌麺に追いがけ?すると、麻が強くなって美味しいです。
20191229曽拌麺に椒香辣油

もう手放せなくて、常に自宅にストックしている椒香辣油。
GREEN&SAFEは台北市内に数店舗ありますが、
昨年緑そごうのcity'superのあるフロアにもオープンし、
立ち寄りやすくなりました。

お土産にも良さそうですね。また買いに行かなくちゃ。



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新年快楽!迪化街で見かけた「漁師網ナイロンバッグ」色々
2020 / 01 / 25 ( Sat )

本日は旧暦元日。
日本人的には2回目ですが、新年あけましておめでとうございます。

年末の風物詩といえば各地の年貨大街。
旧正月期間中に楽しむ食材やお菓子、雑貨等を売るマーケットです。
20200123年貨大街01

こちらは迪化街の年貨大街。
20200123年貨大街08

最終日にのぞきに行ってみたら結構な人だかりでした。
20200123年貨大街07

ナッツ類やさきいか、ジャーキー等々。
自由に味見しつつ、皆さん大量買いしていきます。
20200123年貨大街05

そう言えば、必ず見かけるけれど買ったことのないおやつ三選。

1) かっぱえびせんを巨大化したような形状のカリカリ。
20200123年貨大街03

2) ハリボーもびっくり!大量のグミ。
20200123年貨大街06

3) ケミカル味のドライベジタブル&フルーツ。
上手く説明できないのですが、宇宙から来たような味がするのです。
(これで伝わったら奇跡だ)
20200123年貨大街04

結局、夫が塩味のそら豆と黒豆を購入してお買い物終了。
ビールのお供を買ったくらいですが、見るだけでも楽しいですね。

ところで、迪化街の北側をぶらぶらしていたら、
例のバッグがたくさん店先に~。

検索してみたら、日本では「漁師網ナイロンバッグ」とか呼ぶそうな。
こちらは実際に台湾でよく見かけるスタンダードタイプ。
20200123年貨大街09

洒落っ気付いたタイプもありますよ。
(先日の総統選の日に蒋萬安の奥様が持ってらした。意外)
20200123年貨大街13

こういったビニール素材?のバッグも新しいデザインが色々。
ビーチバッグに良さそうです。
20200123年貨大街10

久し振りに迪化街に来てみたら面白いわ~。
20200123年貨大街11

ちなみに「漁師網ナイロンバッグ」は台湾人に言わせると
「そんなのババアしか使わないよ」ということなので、
ババア感を出したくない方でしたら日本でのご利用がおすすめです。

そんなこんなで帰宅したら、マンションのロビーに消毒用アルコールが。
20200123マンション2

武漢の肺炎、感染者数が結構なペースで増えていますね。
こちらは本日のニュース映像。
20200125TVBS.jpg

いかにも春節といった雰囲気のチャイナドレスに身を包んだ
キャスターが伝える、新型肺炎の最新情報。
こういう状況なのに、感染者数の図も春節風に赤とピンクにしてしまう
センスがすごい。

中華圏では最も大切な祝日とされる、春節。さすがです。
20200123マンション1

新年快楽!
手洗い・うがいを忘れずに、楽しい連休をお過ごし下さい。



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