わたくし、辛いものに目がありません。
少し前にブログのコメントで辛い麺のお店を教えて頂き（ありがとうございます）、
ずっと行きたいと思っていたところ、中山国小エリアでそのお店の支店を発見。
小躍りしながら入ってみました。

場所は雙城街夜市のすぐ近く。
采岩堂 抄手麺食館の晴光店です。


オープンして間もないのか、きれいな店内。
小さな食堂といった雰囲気です。


さて、こちらがお目当ての「怪味乾拌麺」なる食べ物。
パクチー・ニンニク・唐辛子・辣油をベースに作られたソースで頂く、
汁無し麺です。


麺は台湾によくあるのびのびタイプなのですが、お味が抜群。
割としっかり塩気もあり、程良い辛さで美味しいです。
薬味系の相乗効果ってすごい。

こちらは怪味鶏。上記のソースで鶏を頂く一品料理。


青菜のスープと茹でた青菜をオーダーしたら、
お野菜が丸かぶりしてしまった。


ん～、怪味乾拌麺が美味しゅうございました。
ちなみに、お値段70元（約250円）。至福です。

食後は歩いて5分ほどの双妹嘜へ。


冬といえば草莓燉奶。
まだ苺がちょっと少なめですが、今年も安定の美味しさです。


怪味乾拌麺も草莓燉奶もリピートしたくなるお味。
中山国小エリア、以前2年ほど住んでいたのですがやっぱり好きだわ。

◆采岩堂 抄手麺食館（晴光店）
住所：台北市中山區雙城街17巷5-2號
電話番号：02-2595-8288
営業時間：11:30～15:00、17:00～20:00（日曜定休）

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久し振りに一期一會でおまかせを。
ここのところめっきり予約が取りにくくなったと思ったら、
この日もやっぱり満席でした。

以前は高玉にいたはずの大将がいきなりウニの軍艦から出してくれます。
控えめな笑顔で破天荒なところがたまらない。


（以下、コース構成が面白かったので全品載せます。長くなって失礼）

そんな大好きな大将が出してくれる二品目。
ここでウニが続くという斬新さ。イカも甘くて美味しいです。


ブリのお造り。
周りをちょこっと炙ってあり、香りが良いです。


海老のお造りは柚子の皮で爽やかに。ミソも美味しい。


この日は日本酒を持ち込みました。
相変わらず開瓶費はありません。ありがたや〜。


ホタテの炙りは火の通し方が絶妙で海苔もパリパリ。お酒が進むわ。


カジキ。


シマアジ。


タラの炙り。よっ、自由形（意外と好きでした）。


ノドグロの塩焼き。
いつも思うのですが、焼き加減がちょうど良い。
台湾なのにブレがないのって珍しいですね。


が、ここで痛恨のミス。
トロは炙らないでねと伝えるのを失念しており、
実に良い塩梅に炙られたトロが来てしまった。無念。


トロからの赤身。


トロの時点で「もうこれ以上何も炙らないで」と伝えた表情が険しく見えたのか、
お造りでトロが。それはそれは美味しゅうございました。


カツオ。
台湾産は脂がたっぷりのっていてこんなお色。とっても美味しいです。


海老。握りはシンプルに煮切り醤油で。


カンパチ。


エンガワも握ってしまう大将。美味しい～。


デジャヴではない。今度はお塩と柚子皮で。


「はい、鉄火」と言って出してくれた蟹ミソ。
海外あるあるだが、ブルータスお前もか気分。
でも、いいのです。大将の笑顔が素敵だから。


サワラ。


白子の軍艦。


あ～、お寿司美味しかったわとお味噌汁を頂いていたら、


ここからの、こぼれるイクラ。


破天荒っぷりに追い打ちをかけるように、大将が良い笑顔で再びウニを。


最初と最後がウニ、最初と最後がウニ、最初と最後がウニ。
ウニが大好物な私もさすがに心がざわついて、3回唱えるわ。
ちなみに、こちらのウニとトロは安定して美味。ネタは全般的に良いと思います。

玉子で気持ちを、いや、お腹を落ち着かせ、


最後は中華なデザートを。棗餡のパイ、美味しいですね。


海外ですから、こんな自由なお寿司も楽しいです。
お造りや焼き物とお寿司を行ったり来たりするのもまた一興で、
個人的にはスタンダードなおまかせコースよりも好みでした。

そして、大将の穏やかな笑顔とエキセントリックすぎるコース構成のギャップが絶妙。
以前は一般的な流れのコースだったのに、どんな心境の変化があったのでしょうか。

また伺います。

◆一期一會
住所：台北市長春路438號
電話番号：02-8770-6220
営業時間：12:00～14:30、18:00～21:30（無休）

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師範大近くにある師園鹽酥鶏。
いわゆる台湾風唐揚げ（と言いつつお野菜や練り物も一緒に揚げる）の
人気店ですが、今年西門に支店がオープン。


矛盾を感じてしまう、屋台風店舗形式です。鹽酥鶏にしては清潔感有り。


場所柄、観光客を意識しているようで中・英・韓・日のオーダーシートが。


こちらは日本語バージョン。
シートに書き込んでも良いですし、店頭に例のザルも置いてありますので
そのままオーダーもできます。


はい、ジャンクフードのでき上がり～。
こちらは鹽酥鶏（骨無しの鶏肉）と鶏皮です。鶏皮はカリカリ！


お野菜はベビーコーンとブロッコリーを（あとインゲンも美味しい）。


師範大近くの本店（あちらは本気の屋台風店舗）は台湾バジルの風味が
かなり強かった記憶がありますが、西門の支店はニンニク風味が前面に出ており
ビールのお供にぴったりです。スパイシーで美味しい～。
これぞジャンクフード。

そして「毎日油を替えています！」とアピールするだけのことはあり、
揚げ物なのに軽い口当たり。罪な鹽酥鶏ですね。
更に、西門店はイートインもできますので観光客の方にも便利かも。

さて、ストリートフードといえばこちらも最近お気に入り。
生のトウモロコシにお醤油を絡め、ワイルドに焼いていきます。


台湾のお醤油なのでちょっと甘いのですが、美味しい～。


もう一軒、こちらは大好きな地瓜球。


サツマイモ粉で作ったおだんごを揚げたもの。
中は空洞でもちもち食感を楽しめます。素朴な甘さ。


見かけると時々買いたくなるんですよね。
体重は増える一方だというのに、なかなか誘惑に勝てません。

◆師園鹽酥鶏（西門店）
住所：台北市萬華區成都路32號
電話番号：02-2314-3966
営業時間：12:00～翌0:00（無休）

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台湾感がゼロに等しい、夜の信義。


19時以降に信義にいると、ついつい覗いてしまうのが
メリディアンのチョコレートショップ。


以前は20時以降スイーツが50％OFFだったのですが、
現在はちょこっと早まって19時以降が半額です（年末まで）。

ケーキも、


マカロンも、


美しいエクレアもOFFになります～。


という訳で、夫がどう思っているのか知りませんが、
翌日の朝食に半額エクレア。紅茶はちゃんと淹れますよ。


こちらはバニラ。素朴に美味しい。


チョコレート＆カシス。手前はチョコレートのマカロンです。


マロン＆ココナッツ。これが一番好みでした。


相変わらず、どれもしっかり甘い。パチッと目が覚めます。

以前好きだったレモンケーキやカヌレなどの焼菓子が
なくなってしまったようで少々残念ですが、
ぶーぶー言いつつかなりリピートしております。

◆ChocoArt（巧克光廊）
住所：台北市信義區松仁路38號
　　　　Le Méridien Taipei（台北寒舍艾美酒店）1F
電話番号：02-6622-5812
営業時間：11:00～21:30
　＃19時以降スイーツ半額は年末まで（今のところ）

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台湾で火鍋の吃到飽（食べ放題）といえば、定番どころはこちらの馬辣。
お安くて食材もバラエティ豊富だからか、若者に大人気。


深夜まで営業しているし店舗数も多いので、
時々夫と行って客層の平均年齢をグッと上げております。


まずは鍋底（スープ）を2種類選びます。
我が家はいつも麻辣＆東北酸菜を。


お次は火鍋の具材。
なお、こちらはオーダー式の吃到飽です。

写真付きメニューがあり、外国人フレンドリー。


注文シートに数量を書き込みます。


誰にも聞かれていませんが、馬辣における我が家の
おすすめ食材はこんなところ。よろしければお試し下さい。

・美國CAB安格斯黑牛（CABアンガスビーフ）
・美國Choice無骨牛小排・肩（CHOICEチャックショートリブ）
・牛百頁（センマイ）→酸菜鍋
・野生草蝦（ブラックタイガー）
・聚合大干貝（ホタテ）
・日式山藥（山芋）
・絲瓜（ヘチマ）

オーダーが終わったら、お鍋を頂く諸準備を。

タレを作って、


お酒を調達。
ワインはスパークリング白、白、赤がありまして、生ビールも。
飲み物も料金に含まれますので、飲兵衛さんも安心です。


※手前はパクチーサラダではなく酸菜鍋用のタレ


オーダーした具材が続々到着～。

お肉に、


海鮮やホルモンに、


お野菜色々。


酸菜と豚肉とパクチーってどうしてこんなに合うのでしょうか。
夜中に火鍋吃到飽。。。という罪悪感も薄れるわ。


「最初は気持ち悪いと思っていたけど今は大好き」という声を
今まで何度聞いたことか、という鴨血。私もいまや大好物です。
ぷるぷるで麻辣味がよくしみて美味しい〜。


あ、麻辣鍋はフルーツをチェイサーにすると美味しさ倍増だと思う（私だけ？）。


さて、火鍋といえば〆も大事。
台湾ではラーメンを入れて食べる方も多いのですが、
我が家はこちら。

まずはカニとハマグリをオーダーして酸菜鍋に投入。


お出汁を取ったらカニは取り出して、
ご飯・おネギ・お醤油などの調味料を入れて、最後に卵を溶いてイン。


はい、酸菜風味のカニ雑炊が完成～。
馬辣でこんなことをしているのは家の夫だけではないだろうか。


食後はコーヒーや紅茶を頂きつつ、


どーんと鎮座するハーゲンダッツを。16種類もありますよ。


ちゃんとワッフルコーンもあります。手を抜かないわね、馬辣。


さて、このような内容でお値段は1人698元（約2,500円）＋10％。
ホテルビュッフェなども同じくですが、吃到飽レベルが異様に高い台湾です。

◆馬辣頂級麻辣鴛鴦火鍋（漢口店）
住所：台北市萬華區西寧南路30號2樓
電話番号：02-2311-9881
営業時間：11:30～翌2:00

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ローカルグルメストリート、吉林路にある阿城鵝肉。
台北で鵝肉（ガチョウ肉）といえばこちら、というくらい人気で、
ミシュラン・ビブグルマン掲載のお店です。


バックスキンビールがあります。嬉しい～。


という訳で、メインのガチョウの前におつまみを色々。

鹹蜆（しじみの醤油漬け）。
台湾におけるキングオブビールのお供だと思う。


時令蔬菜（季節の野菜炒め）は龍髭菜を。


韭菜鵝腸（ニラとガチョウ腸の炒めもの）。


蛤蜊湯（ハマグリのスープ）。安定の自然味。


そして、どーん。こちらが評判のガチョウさんなり。


オーダー方法は以下の通り、部位及び調理方法を選べます。

部位→前半段（胸肉）or後半段（モモ肉）
調理方法→煙燻（燻製）or白斬（塩茹で）　＃お店のおすすめは燻製

ちなみに、上の写真は胸肉とモモ肉を各2～4人前（どちらも燻製）。
この日は男性2人・女性1人でしたが、ものすごく満腹になる量でした。

こちらは別の日の写真。
胸肉の燻製、2～4人前です。2人ならこの位がちょうど良いかも。


そして、鵝油拌飯（ガチョウの油かけご飯）というメニューがありますので、
（なお、後ろにあるのは黄金筍（タケノコの煮物））


たっぷりの生姜と一緒にガチョウをタレに付けて、ご飯と頂きます。
タレは自分で作りますが、辛めにすると美味しさ倍増。


いや～、ガチョウがこんなに美味しいとは。特に胸肉の燻製。
程良くミディアムレアなお肉はとても柔らかく、
燻製の香りがしっかりして、いくらでも食べられそう。

クセがあるにはあるので、生姜の追加をお願いしたら
山ほど持って来てくれました笑


ちなみに、阿城鵝肉は超のつく有名店ですが実は最近初めて訪問。
我ながらかわいそうだと思っているのですが、
お肉やお魚の臭みに過度に敏感なのでガチョウは食べられないと
勝手に思い込んでおりました。私が悪うございました。反省。
（どうでも良い情報ですが、日本の豚肉と台湾の鶏肉が食べられません）

ということで、ガチョウってこんなに美味しかったのね！と気を良くし、
日を改めて今度は台北駅近くの有名店に出動。


こちらのお店は厚切りなのね、美味しそう～と頂いてみたら一口で撃沈。


なるほど、阿城鵝肉が特別美味しかったのか、と気付かされました。
士林の方にもう一軒人気店がありますが、行ってみようか迷うわ～。

取りあえず、ありがとう。阿城。

◆阿城鵝肉
住所：台北市中山區吉林路105號
電話番号：02-2541-5238
営業時間：11:30～21:00（無休）

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日本にも続々と進出しているらしいタピオカドリンク。
タピオカミルクティーは台湾では1980年代から親しまれているそうですが、
この度やっと私にもタピオカブームが到来しました。

色々と飲み比べ（だから太る）、お気に入りはこちらの老虎堂。
誰もが知っているチェーン店ですみません。


元々黒糖が苦手なのですが、
クリームたっぷりだと美味しく感じる不思議。


一番人気の老虎堂波霸厚鮮奶・含奶霜（タピオカミルク・クリーム入り）は
台湾では55元（約200円）ですが、日本では650円。
波霸は大粒のタピオカ、小粒は珍珠というそうです。へえ～。

タピオカといえば、黒糖ではなく蜂蜜味のこちらも好き。
おデブへの道は続く。。。


お次はグルメポップコーン。
台北では一時期デパートにも出店していましたが、最近は全く見かけません。

日本では2014年頃には既に人気だった記憶がありますが、
私がハマったのは2017年。3年も遅れを取ってしまった。


王道のキャラメル＆チーズのデュアルタイプ。
写真を見たら久し振りに食べたくなってきました。
（今はどこで買えるのかしら）


続いては、つい最近お土産に頂いて
その美味しさに驚愕したNYキャラメルサンド。


すごく美味しい、すごく美味しい、と興奮したのもつかの間、
超定番の人気商品だと知る。


検索してみたら2017年頃から人気のよう。
う～、この2年間を無駄に過ごした気分だと言ったら言い過ぎだろうか。


続きまして、全聯スーパーのバスクチーズケーキ。
友人から全聯なのにめっちゃ美味しいと聞き、早速買ってみる。


食べてみたら、チーズが濃厚で甘さもしっかりあって美味しい～！
全聯商品がプチプラスイーツのトップ3に躍り出ました。


で、バスクチーズケーキとは何ぞやと検索してみたら、
元々はバスク地方のとあるバルの人気メニューで、
高温で焼いて表面を黒くキャラメリゼしたチーズケーキのことだそう。
岩塩をまぶしたらワインにも合うのだとか。今夜やってみよう。

日本では今もブームが続いているそうで、珍しくキャッチアップに成功。
持つべきものは友ですね。

さて、最後に最近一大ブームを（我が家で）巻き起こしているこちら。


スタバの濃焦糖珈琲星冰樂（Dark Caramel Coffee Frappuccino）に
ウイスキーをアドオンしてみたら、かなり美味しゅうございました。
これ、ぜひ試して頂きたい。美味しいフローズンカクテルみたいになりますよ。

ちなみに、こちらはラテバージョンもあります。
濃焦糖那堤（Dark Caramel Latte）


スタバって店舗によってはビールとか置いてあるじゃないですか。
こちらのラテにウイスキーを加えたドリンクがあったら
冬は結構売れると思うのですが、こんな新商品いかがでしょう？

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「スシロー！スシロー！スシロー！」というCMは耳に残っているのですが、
日本では実店舗を見かけたことがなかったスシロー（都内にあります？）。

「他の回転寿司とはネタの質が違うのよ」と聞きつけ、
興味津々でスシロー、いや、壽司郎へ。
（アプリで予約するとさほど待たずに済みます）


回転していてもお寿司はお寿司。ビールで乾杯～。
台湾ビールでお寿司をつまめるなんて良いじゃないか。


と言いつつ、プレモルがあるのも嬉しい。


台湾らしいマコモダケの天ぷらなどを頂きつつ、


気の向くままにお寿司をオーダー（さすが回転寿司）。
タッチパネルは日本語表示にもできるので、とても楽ちんです。

ちなみに、台湾のスシローはほとんどが一皿40元（約140円）。
他に、60元（約210円）、80元（約280円）もありますよ。

さて、美味しかったものを載せていきます～。

まずは生ダコ。大葉が嬉しい。


有頭えび。


回転寿司とは思えない、身のしっかりした北寄貝。


貝シリーズで、ミル貝に、


赤貝。


一口サイズの手巻きも美味しい。こちらは生シラス。


大トロも。


美味しそうに見えない穴子が実はふっくらして美味。


茶碗蒸しもシンプルに美味しいですよ。


はい、〆です。

濃い味がお好きな方には、醤油ラーメン。
竜田揚げ風の鮪がジャンクなお味でやみつきに（私だけ？）。
スープももちろんMSGフレーバーです。


あっさり目がお好きな方には肉うどん。
新橋辺りで食べられそうなお味。美味しいです。


くら寿司にもはま寿司にも行きましたが、
スシローは確かに頭一つ抜きん出ている気がします。
仕入れがすごいのかしら。ありがたや～。

ちなみに、以前はお醤油が普通と甘口と
2種類置いてあった気がするのですが、現在は2本とも甘口です。
「台湾の方々のお好みに寄せました」ということなのでしょうが、
かなり甘いので以降我が家はお醤油を持参することに。

いつだったか、ズボラな私はスーパーのお刺身に付いて来たお醤油を、
夫は自宅の熟成寿司醤油をわざわざ容器に入れて持参しており、
お醤油バッティングしてしまう始末。


これもまた一興か、と思いつつ（違うか）
夫の熟成寿司醤油を使ってみたら。。。美味しさ倍増！
お寿司を頂く時のお醤油って本当に大事ですね。たとえそれが回転寿司でも。

そんな当たり前のことを思い出させてくれた、スシローの甘口醤油。
どうもありがとうございました。

◆壽司郎（台北中華路店）
住所：台北市中正區中華路一段41號
電話番号：02-2361-2306
営業時間：11:00～22:30（土日祝は10:30～、無休）

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久し振りにWホテルへ～。
こちらは広東料理・YENのお隣にある、YEN BARです。


蜷川実花がいそうでいなさそうな雰囲気。


この日は101が見える正面のブースでした。嬉しい～。


昼間からこちらに来た目的はアフタヌーンティー。
12月末まで提供しているという、台湾茶を使った TEA-PSY YEN（午茶艶）です。


アフタヌーンティーと言いつつ、そこはさすがのWホテル。
コーヒーやお茶もありますが、メインは台湾茶を使ったカクテルです。

こちらが2人用で、茶盤に入った点心＆スイーツにカクテルは2人で4杯。
おしゃれ～。


ちなみに、カクテルはノンアルコールにはできないそうです。
お酒少なめ、ならOKとのこと。バーテンダーは夜しか出勤しないのだろうか。

セイボリーは点心です。凍頂を使ったシュリンプケーキや
梨山の蜜香烏龍使用のベジ饅頭などどれも美味しい。
（友人情報で心配していた八角は入っていませんでした）


スイーツは洋風です。こちらも全てにお茶が使われており見た目もきれい。


101を眺めつつ頂きます。この景色も贅沢。
（しかし病気の話で盛り上がる。アラフォーあるある笑）


さて、こちらは1杯目にオーダーした SOLO DANCE。
ウォッカベースで梨山の蜜香烏龍が使われています（あ、饅頭と被ってる）。
きれいなピンクはクランベリージュース。蜜香とかけたのかハチミツ添えです。


蓋碗で登場したのは友人オーダーの TWINKLE EYES。
ラムベースで阿里山烏龍茶使用です。クリームたっぷり。


ところで、どのカクテルもちょっと恥ずかしいネーミングですよね。
MYSTERIOUS CHARM とか、ちょっとオーダーしにくいわ。

そんなところがWらしくて良いのでしょうか。


さて、帰る頃にはすっかり陽が落ちていました。


信義はもうクリスマスなのね。


数えてみたら台湾で迎える6回目のクリスマス。
来年はどこにいるのかしら。

◆YEN BAR（紫艷酒吧）
住所：台北市忠孝東路五段10號（W Taipei 31樓）
電話番号：02-7703-8888
営業時間：14:00～深夜0:00（木～土は深夜1:00まで、無休）
　＃アフタヌーンティーは14:30～17:30

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先日、久し振りに香港で酸辣粉を食べたらとても美味しかったので、
台北でも四川料理屋さんを新規開拓～。

中山駅の近くにある、川渝小吃坊。正に小吃屋さんな店構えです。


入口におすすめメニューの紹介が。外国人のお客さんも多し。


メニューが簡体字なのも期待大。これは台湾風ではない四川が頂けるのでは。


まずは重慶手工酸辣粉。こちらが看板メニューのよう。
さつまいも粉で作ったモチモチヌードルです。


辛さは【大辣・中辣・小辣・微辣・不辣】から選びます。
中辣にしてみたらなかなか激辛！
ピーナッツ、モヤシ、ひき肉などが入ったスープは酸味も強め。
これは美味しい～（3日後にリピートしました）。

重慶麻辣小麺。こちらも中辣で。


口水鶏。日和って小辣。
台湾アレンジされていないお味で、
140元（約500円）と小吃価格なのになかなか美味しいです。
小辣だとピリ辛程度なので次回は中辣にしてみよう。


箸休めに辛くないものをと、燙青菜をオーダーしたらこちらもピリ辛でした。


酸辣粉がとても美味しかったです（店主が毎日手作りしているのだとか）。
辛いし痺れるし酸味も強いという、完全なる重口味。
重慶出身の方が切り盛りされているそうで、これが本場の味なのかしら。

なお、小吃坊というだけあり、お箸などはセルフサービス。
無料の飲み物や甘いきくらげスープもありますよ。
店内は狭く、またご飯時にはとても混み合いますのでデフォルトで相席です。

さて、激辛小吃を楽しんだ後はやっぱりスイーツ。
すぐ近くの誠品デパートに夏樹甜品があります。なんて便利なの。


この日は冷たい杏仁焼をテイクアウト。痺れた舌が癒されます。
棗や杏仁ゼリーを入れてもらい、身体に良さそうな仕様に。


夏場なら、大好きな九州純冰おいしい氷屋さんとの組み合わせも良さそうです。
中山エリアってやっぱり便利。

◆川渝小吃坊
住所：台北市大同區南京西路18巷6弄8之1號
電話番号：02-2559-9101
営業時間：11:30～21:00（無休）

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