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Quelques Pâtisseries(某某。甜點)、ウイスキーにぴったりな鉄観音チョコレートケーキ
2018 / 12 / 11 ( Tue )

信義安和駅近くの路地裏にひっそり佇むケーキ屋さん、
Quelques Pâtisseries(某某。甜點)。
お店の前からは101がきれいに見えます。
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シンプルながら暖かみのあるインテリア。
何度かお邪魔していますがいつも若い女性でにぎわっています。
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フランスで菓子修業をしてきたという美人パティシエの作るケーキは
どちらも美味。

大溪地香草聖多諾黑(サントノーレ)。
P_20180322_143255.jpg

蜂蜜威士忌起司蛋糕(蜂蜜、ウイスキー、チーズのケーキ)。
龍眼蜂蜜、シングルモルトのスコッチウイスキー、
日本のクリームチーズを使用しているそうです。
P_20180322_143243.jpg

これはコーヒーや紅茶というよりもお酒に合いそうなスイーツだわと、
最近はテイクアウトして自宅で頂くことも。
20180815某某1

ブドウとベリーのタルト。シンプルで美味。
20180815某某2

鐵觀音巧克力塔(鉄観音茶とチョコレートのタルト)。
こちらが一番好みのケーキです。
20180815某某3

ほろ苦いチョコレートのタルト生地の中には鉄観音のムース。
その上には上品なビターチョコレートのソースがのっています。
台湾の鉄観音らしい香ばしさとチョコレートが何ともバランス良く、
想像の上をいく美味しさです。

せっかくなのでお供はウイスキーで。
20180815某某4

あ、蜂蜜とウイスキーのケーキもお酒に合いそうですね。
また買いに行かなくちゃ。

◆Quelques Pâtisseries(某某。甜點)
住所:台北市大安區安和路一段102巷23號
電話番号:02-2755-4097
営業時間:13:00~19:00(月火定休) #予約不可



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金賢小吃、またの名を金賢姫炒飯
2018 / 12 / 04 ( Tue )

長春路×合江街の近くにある、金賢小吃。
炒飯が看板メニューの、街の食堂です。
20181101金賢炒飯2

どうしても、店名から金賢姫を連想してしまうのは私だけでしょうか。
そんな訳で我が家では「金賢姫炒飯」と呼んでいる、こちらのお店。
そういえば、お店のカーテンが紅白のボーダー(↑)なので、
こちらを教えてくれた友人は「楳図かずお炒飯」と呼んでいました。

さて、かずおだろうが賢姫だろうが、とにかくリーズナブルなお店です。
(そして、お味もなかなか)

蛋花湯(卵と青菜のスープ)、30元(約110円)。
たっぷり2人前はあります。
20181101金賢炒飯3

炒青菜(青菜炒め)、60元(約220円)。
この日は空芯菜でした。こちらも量が多めです。
20181101金賢炒飯4

青椒牛肉炒飯(チンジャオロース炒飯)、90元(約330円)。
比較的濃い目の味付けです。エビ炒飯も美味しいですよ。
20181101金賢炒飯5

でも、いつも外帯して自宅でお塩とお醤油をかけていることは
ちょっとお店のおじちゃまには言えませんが。

ちなみに、ご飯がススム君のニンニクたっぷり回鍋肉を頂ける、
香而廉小館とは徒歩10秒の距離です。
20181103香而廉小館2

このエリアは食堂激戦区ですね。ごちそう様でした。

◆金賢小吃
住所:台北市合江街21號
電話番号:02-2502-8722
営業時間:11:00~14:30、17:00~21:00(日曜定休)



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ロブション・サロンドテで快適すぎるアフタヌーンティー
2018 / 12 / 03 ( Mon )

久し振りに信義の Bellavita へ。
20180425ロブション02

この日は3階にある SALON DE THE de Joël Robuchon で
アフタヌーンティーです。
赤を基調としたコテコテカフェですね。
201801025ロブションAT01

ちなみに、サロンドテは3階、ラトリエは5階です。

紅茶はマリアージュフレール。
たくさん種類がありましたが、マルコポーロをお願いしました。
中国茶を始めてしばらく経ちますが、こういったフレーバーティーも大好きです。
201801025ロブションAT02

奥にあるティーポットはストウブのもの。重すぎてほぼ武器。

はい、こちらがロブションのアフタヌーンティーです(2人分)。
今年の旧正月明けから新しくなったそうで、なかなか素敵。
201801025ロブションAT05

(きれいに撮るとこんな感じです) #ロブションfbより
27972384_1683567281704404_3359146913459037365_n.jpg

さすがは安定のロブション。
201801025ロブションAT12

スイーツが美味しいのに加え、
201801025ロブションAT13

セイボリーがどれも美味。
 #スモークチキンのミニバーガー
201801025ロブションAT09

見た目も美しく、
 #スモークサーモンのクリームチーズロール
201801025ロブションAT10

食べるのがもったいないくらいです(完食しましたけど)。
 #フォアグラムースのカナッペ
201801025ロブションAT11

ちなみに、スコーンだけちょっと台湾風でした。

それにしても驚いたのは、お客さんの少なさです。
201801025ロブションAT15

誰もいない~。雰囲気も良いしフードもお茶も美味しいのになぜ?
(しかも中華圏で好まれそうなコテコテ赤ソファーですわよ、奥様)
201801025ロブションAT16

サロンドテは予約できないので13:30頃行ったのですが(平日)、
その時にはランチのお客さんがちらほら。
その方々も帰ってしまうと夕方まで人っ子一人来ることなく、ロブション貸し切り状態!
贅沢すぎる~笑

美味しいパンも買って帰り、翌日の朝食に。
201801025ロブションAT17

マンダリンに負けず劣らず空いているロブションのアフタヌーンティー。
サービスも良いですし、また伺いたいです。

◆SALON DE THE de Joël Robuchon(侯布雄法式茶點沙龍)
住所:台北市信義區松仁路28號(Bellavita 3F)
電話番号:02-8729-2626
営業時間:10:30~22:00(休前日は22:30まで) #予約不可



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つじ半でイクラましまし海鮮丼、鯛茶も美味
2018 / 10 / 30 ( Tue )

微風信義に今夏オープンした、つじ半。
天丼の金子半之助とつじ田というつけ麺屋さんがコラボした
海鮮丼専門店で、本店は日本橋にあるそうです。

オープンから1ヶ月程の頃に伺いました。
お昼から大行列と聞いていたので、微風のオープン5分前に到着~。
シャッターが開くところを初めて見ましたよ。
20180813つじ半01

微風の中にありますが、しっかり和風な入り口です。
20180813つじ半02

店内はお寿司屋さんのような雰囲気。
20180813つじ半04

テーブルに案内されると、一人に一台ipadが置いてありまして、
半強制的に食材や食べ方についてレクチャーしてもらえます。
20180813つじ半05

さて、メニューはこちら。
海鮮丼が4種類、後は追加できるウニ・イクラ程度というシンプルな内容です。
20180813つじ半03

・梅(450元=約1,640円) イクラ・鮪・海老など8種類の海鮮
・竹(650元=約2,360円) 梅+タラバガニ
・松(790元=約2,870円) 竹+ウニ
・特上(990元=約3,600円) 竹のウニ・イクラ・タラバガニ増量バージョン
→海鮮丼には全て、鯛茶漬け・デザートが付きます

まず、鯛茶用のお刺身(ゴマダレ)が運ばれて来ます。
「半分はこのまま食べて、半分はお茶漬け用に残して下さい」とのこと。
20180813つじ半06

ゴマダレが甘くなくて美味しいです。お魚は台湾鯛かカンパチでしょうか。

お刺身はゴマダレで和えて置いておきます。
海鮮丼が来ますので、ガリ(昆布入り)を準備~。
20180813つじ半10

はい、こちらは初めて行った時にオーダーした松。
よく見かける、お刺身が並べてある海鮮丼ではなく、
細かく刻んだ海鮮をミックスしてタワー状にし、ウニとイクラを盛り付けてあります。
20180813つじ半07

このふざけた大葉の切り方は何かしらと思ったら、
日本のつじ半でもこのような大きめカット。仕方ないので自分でちぎる。

こちらは2回目に行った時、同行者がオーダーした特上。
台湾の方はどーんと豪華な見た目の食べ物がお好きだからか、
周りを見ると特上を召し上がっている方が多いです。
20180813つじ半09

そして、初回訪問時につじ半はウニがいまひとつだと学んだので、私は梅+イクラ増量に。
これ、正解。小さめのイクラですが美味しいです~。
(ウニはバフンウニだと書いてあるのですが、お味がちょっと違うような)
20180813つじ半08

ちなみに食べ方ですが、タワーを崩してご飯の上にならし、
ワサビ醤油をかけて頂きます。
1/3ほど残したところで、お出汁をかけてもらいお刺身をのせ鯛茶に。
 #グルマンさんに朗報。ご飯を完食してしまっても無料でおかわりできますよ。

こちらのお出汁、とっても濃厚なのに臭みもなく美味。
仕上げに三つ葉、茗荷、柚子の皮を入れてくれますので、爽やかです。
20180813つじ半11

デザートは、とろとろプリンの抹茶がけ。こちらもとっても美味しいです。
20180813つじ半12

お食事時は混み合いますので、早目に行かれるか
ちょっと時間をずらして行かれるのが良さそうです。
20180813つじ半13

天丼屋さんとつけ麺屋さんがコラボした海鮮丼ですし、
一人一台ipadとか、正直全くお味には期待していなかったのですが、
とっても美味しゅうございました。ごめんなさい。

微風って割と早くお店が変わる印象がありますが、
正に万人受けするお味で、この集客力と客単価ならしばらく安泰?
また伺います~。

◆日本橋海鮮丼 つじ半
住所:台北市信義區忠孝東路五段68號 微風信義B1F
電話番号:02-2722-1427
営業時間:(日~水)11:00~21:30、(木~土)11:00~22:00



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老罈香川味兒、四川料理には揚げたて銀絲卷
2018 / 10 / 28 ( Sun )

シャーウッド台北の近くにある、老罈香川味兒。
四川料理のレストランです。
20180929老罈香川味兒14

美味しい水煮牛肉が食べたい~ということで
この日は辛いもの好きが集まりましてお食事会を。

まずは、椒香土豆絲(細切りジャガイモの花椒炒め)。
土豆絲は唐辛子の有無が選べます。この日は箸休め用にノー唐辛子で。
20180929老罈香川味兒01

蒜泥白肉(茹で豚のニンニクソース)。
20180929老罈香川味兒03

この辺りから四川料理らしくなってきます。

蓉城口水鶏(よだれ鶏)。
辛さが鶏肉にしっかりしみ込み、ビールが進む美味しさです。
20180929老罈香川味兒04

夫妻肺片(牛モツの唐辛子煮)。
20180929老罈香川味兒05

何師父麻婆豆腐。
熱々が美味しい麻婆豆腐は石鍋でやってきました。
花椒たっぷりなので正に痺れる辛さで美味しい~。
20180929老罈香川味兒09

川式宮保鶏丁(鶏肉の唐辛子炒め)。
20180929老罈香川味兒10

川味蒼蠅頭(ニラと挽肉の唐辛子炒め)。
こよなく愛する蒼蠅頭ですが、こちらのお店は味付けが絶品です。
美味しくて、ご飯もビールも止まりません(ついでに写真もブレてしまった)。
20180929老罈香川味兒02

はい、お目当ての金牌水煮牛肉(牛肉の唐辛子油煮)。
見た目ほど辛くはなく、なぜか少し甘さも感じる水煮牛肉です。
豆もやしも地味に美味しい~。
20180929老罈香川味兒06

それにしても、水煮牛肉ってご飯にも、
20180929老罈香川味兒07

揚げパンにも合いますよね。
20180929老罈香川味兒08

こちらのお店の銀絲卷は外側カリッと内側もっちり。
練乳をたっぷりつけて辛いお料理と交互に頂くと最高です。

そして、前日までに要予約の蒜香紙包魚(スズキのニンニク蒸し)。
包んである紙をお店の方に開けてもらうと。。。
20180929老罈香川味兒11

どーん。大きなスズキ(の仲間?)がご登場~。
その名の通り、こちらを紙で包んで蒸したお料理です。
20180929老罈香川味兒12

大量のニンニク、パクチー、ネギが使われており非常に食欲をそそる香り。
蒸し加減も絶妙ですし、程良い辛さで美味しい~。
20180929老罈香川味兒13

麺を追加できるのですが、ニンニク風味のお魚の出汁がよく絡んで美味。
お酒の後の〆にぴったりです。

やっぱり四川料理は大勢で食べると美味しいですね。
全体的に”激辛!”という感じではなかったので、
辛いもの好きの方は辛さをプラスしてもらっても良さそうです。

◆老罈香川味兒
住所:台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號
電話番号:02-2545-0769
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(月曜定休)



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実は穴場?メリディアン台北/LATITUDE 25 でアフタヌーンティー
2018 / 10 / 25 ( Thu )

マンダリンに続きまして、メリディアン。
少し前に ChocoArt のスイーツのことを書いたのですが、
その奥にある LATITUDE 25 ではかわいらしいアフタヌーンティーが楽しめます。

ロビーラウンジなので少し落ち着きませんが、
20170821メリディアン01

お席はゆったり。
20170821メリディアン02

ところで、上の写真の左奥にはビュッフェレストランがあります。
日本でアフタヌーンティーというと三段トレーの英国式アフタヌーンティーを
思い浮かべると思いますが、台湾では単に午後のティータイムにお茶を飲むことや
ホテルのアフタヌーンティービュッフェ(ほぼランチと変わらないラインナップ)を指します。

ちなみに、ホテルビュッフェは大人気で有名レストランはなかなか予約が
取れなかったりするのですが、英国式はどちらのホテルも人まばら。
日本人にはなかなか嬉しい台北のホテルアフタヌーンティー事情です。

さて、メリディアンのアフタヌーンティー。
まずはセイボリーです。
20170821メリディアン05

左から、胡麻をまぶしたマグロのたたき、ガスパチョのカッペリーニ、クロックマダム。
どれも凝っていて美味しい~。

続きまして、スイーツとスコーンはエッフェル塔にのってご登場。
メリディアンさん、あふれ出るフランス感がすごい。
20170821メリディアン07

スイーツはどれもかわいらしくて、
20170821メリディアン08

お味もしっかり甘くて美味しいです。
20170821メリディアン10

そういえば、 ChocoArt のケーキ類もきちんと甘くて好みでした。
20170821メリディアン13

写真がありませんが、最後にフルーツがたっぷりサーブされます。
台湾らしくて面白いですね。

アフタヌーンティーにしては紅茶の種類が少ないのがやや残念ですが、
リーズナブルですしフードが美味しいので穴場かも。

さて、次はどこでアフタヌーンティーしようかな。

◆LATITUDE 25(北緯二十五)
住所:台北市信義區松仁路38號
    (台北寒舍艾美酒店, Le Méridien Taipei)
電話番号:02-6622-8018
営業時間:10:00~翌0:30(アフタヌーンティーは15:00~18:00)



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マンダリンのアフタヌーンティー、イケメンパティシエでスコーンが美味しく
2018 / 10 / 23 ( Tue )

久し振りに、マンダリンオリエンタル/The Jade Lounge のアフタヌーンティーへ。
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何でも今年5月にチーフパティシエが変わったそうで、
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どんなアフタヌーンティーが頂けるのか楽しみにしていました。
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ちなみに、新しいパティシエはこちらのお方。
キャリア20年、香港のロブションやペニンシュラ上海で腕を振るってきた
”アジアのイケメンパティシエ”なのだとか。確かに素敵~(横顔ですけど)。
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 # The Jade Lounge fbより

この日はコラボではなく通常メニューのアフタヌーンティーでした。
見た感じは以前のものとあまり変わらず。安定のマンダリン?
20180715JadeLounge4.jpg

セイボリー。
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スイーツ。
20180715JadeLounge6.jpg

続・スイーツ。
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お味も以前と変わらず、
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全体的に美味しいです。
20180715JadeLounge9.jpg

見た目もきれい~。
20180715JadeLounge9-2.jpg

少し変わったかしらと思ったところは、
フランス人パティシエではなくなったからかクーリが少なめになっていたのと、
スコーンが以前よりもほろほろ食感で美味しくなっていました。
(が、うっかり写真を撮り忘れる)

やっぱり、たまにはこういう素敵な場所でのんびりするのも良いですね。

◆The Jade Lounge
住所:台北市松山區敦化北路158號
    (台北文華東方酒店, Mandarin Oriental Taipei)
電話番号:02-2715-6886
営業時間:10:00~22:00(アフタヌーンティーは13:00~または15:15~)



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和風ハンバーグラバーはお急ぎ下さい!和韵(WAING)でランチ
2018 / 10 / 18 ( Thu )

中山北路×民権西路付近にある、和韵(WAING)さん。
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窓を大きく取った店内は広々として居心地が良く、
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オーナーご夫婦こだわりのニュージーランドワインを中心に、
自家製サングリアや柚子酒など、夜はゆっくり美味しいお酒を頂けるお店です。
20181004waing3.jpg

ランチのハンバーグがとっても美味しいよと聞きまして、
初めてお昼に伺いました。
ランチメニューにはハンバーグ以外のお肉料理やパスタなどもあり、
どれも美味しそうで迷いに迷う。が、ここは初志貫徹で和風ハンバーグを。

ランチセットのスープ。この日はお野菜のクリームスープでした。
洋風のお出汁が効いていて、塩気も程良く美味しいです。
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こちらもセットのパンとラタトゥイユ。オリーブオイルも付いています。
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そして、こちらがメインの和風ハンバーグ。
サラダ3種とライス付きです。
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ハンバーグって、大根おろしとポン酢で頂くとどうしてこんなに美味しいのでしょう。
ハンブルクの皆さんにもぜひ和風で召し上がって頂きたい。

ところで、オーナーご夫妻は食材にとてもこだわっていらっしゃるそうで、
お店ではオリーブオイルの販売も。
20181004waing7.jpg

お味見させて頂いてちょっとびっくり。
一口にオリーブオイルといっても、それぞれとっても個性的なのですね。
(料理下手なのでこんな感想ですみません)
20181004waing8.jpg

ランチとっても美味しかったわ〜と思っていたら、
実は11月からランチ営業は見合わせるのだそう。
代わりに以前からリクエストのあったお弁当の提供を始めるそうで、
このエリアにお勤めの方が羨ましい〜。
美味しいハンバーグのお弁当もあるそうですよ。

夜はイタリアンと和食が楽しめますので、
またゆっくり伺いたいと思います。

◆和韵(WAING)
住所:台北市中山區中山北路2段128巷6弄16號
電話番号:02-2581-6611
営業時間:11:30~14:00、18:00~22:30(日曜定休)
※11月からはランチ営業はなくお弁当を提供



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伍柒玖牛肉麺、焼き餃子&炒飯でがっつりビール
2018 / 10 / 05 ( Fri )

長春路×林森北路付近にある、伍柒玖牛肉麺。
20180805伍柒玖牛肉麺1

THE・台湾の食堂といった雰囲気です。
20180805伍柒玖牛肉麺2

並びには京鼎樓や鶏家荘といった日本人に人気のお店も。
3軒揃ってガイドブックの常連ですね。

18天ビールで乾杯~。まずは、鹹蜆仔(しじみの醤油漬け)。
ちょっと甘めですがビールの進むお味です。
20180805伍柒玖牛肉麺3

炒青菜(青菜の炒め物)。この日は空心菜で。
20180805伍柒玖牛肉麺4

蛋花湯(玉子スープ)。
20180805伍柒玖牛肉麺5

そして、鍋貼(焼き餃子)。これで18天ビールが飲みたかったのよ。
20180805伍柒玖牛肉麺6

とどめに、蝦仁炒飯(えび炒飯)。
ニンニクが効いたお醤油ベースの味付けです。
20180805伍柒玖牛肉麺7

そのままでも十分美味しい炒飯なのですが、テーブルにある
これまたニンニクたっぷりの辣醤をアドオンすると最高~。
日本人のオッサンなら皆様お気に召すであろうお味になりますよ。
20180805伍柒玖牛肉麺8

暑い日にビールが飲みたくなったら最適な一軒です。

ところで、店名の「伍柒玖牛肉麺」。
台湾の漢数字にも以下の2種類がありまして、
大寫は日本で言うところの大字の旧字体です。

【小寫】 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十
【大寫】 壹 貳 參 肆 伍 陸 柒 捌 玖 拾

という訳で、「伍柒玖牛肉麺」=「五七九牛肉麺」となるのですが、
これって何の数字なのでしょうね。

更に、伍柒玖牛肉麺は元々はチェーン店だったようで、
各店舗によってメニューもお味も異なるそうです。
自由すぎるフランチャイズ?色々気になるわ。

ちなみに、八角が苦手なので店名にもなっている牛肉麺は
頂いておりません。悪しからず。
また炒飯&餃子でビールを飲みに伺います~。

◆伍柒玖牛肉麺
住所:台北市中山区長春路45號
電話番号:02-2563-3398
営業時間:11:00~翌1:00(無休)



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リージェント・Robin's Grill、ステーキを食べようとするといつも仕事が入る人
2018 / 09 / 28 ( Fri )

リージェントホテルのステーキハウス、Robin's Grill
お料理は美味しくサービスも良いので、いつの間にか記念日の定番に。

ステーキも美味しいのですが、
お気に入りはやっぱりこちらのオーガニックサラダバー。
20180707結婚記念日05

レタスも色々。お野菜はどれも新鮮で種類も豊富です。
台湾だと”生野菜”不足になりやすいので、嬉しい~。
20180707結婚記念日06

シーフードやグリル料理。
こちらのスモークサーモン、とっても美味しいです。ケッパーもお忘れなく。
20180707結婚記念日07

チーズやバゲット。
夫がここで毎回、苦手な羊のチーズを取ってしまう不思議(笑)
見た目が好みなのかしら。
20180707結婚記念日08

という訳で、今年ももりもりサラダです。
ホテルのビュッフェなどで時々見かけるレッドキヌア(左手前)ですが、
台東や屏東で栽培されているのだとか。プチプチした食感がクセになります。
20180707結婚記念日08-2

スープはロブスタービスク。
20180707結婚記念日08-3

ステーキはプライムビーフのサーロインをミディアムレアで。
さすが安定のリージェント。今年も完璧な焼き加減です。
20180707結婚記念日08-7

ところで、台湾でのステーキのオーダー方法は以下の通り。
一分熟ってほぼ生肉なイメージですね。

一分熟(yi1 fen1 shu2) →レア
三分熟(san1 fen1 shu2) →ミディアムレア
五分熟(wu3 fen1 shu2) →ミディアム
七分熟(qi1 fen1 shu2) →ミディアムウェル
全熟(quan2 shu2) →ウェルダン

食後のデザートもビュッフェスタイルです。
20180707結婚記念日09

ケーキにフルーツ、アイスクリームなど。
20180707結婚記念日10

写真右奥のバナナとチョコレートのタルトがあまりに美味しくてびっくり。
ビュッフェなのにレベル高いわ~。
20180707結婚記念日10-2

思わずサービスの方にこちらのタルトは販売されてたりしますかと
聞いてみましたが、答えはメイヨー。残念。

サービスのデザートもごちそう様でした。
20180707結婚記念日10-3

ところでこの日、メインのステーキが運ばれてくる直前のタイミングで
急に仕事せざるを得なくなった夫。
20180707結婚記念日03

ここで仕事している人、初めて見たわ~。まるでスタバ。

何やらお肉に呪われているのか、
以前 Le Blanc でも隅っこでPC広げていたような。
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そう言えば、麻辣養生鍋の小蒙牛でも。
仕事しながら火鍋なんて台湾ならではですね(な訳ないか)
20151228小蒙牛 - コピー

やっぱり日本人ですねえ。

◆Robin's Grill
住所:台北市中山區中山北路二段39巷3號(RegentTaipei)
電話番号:02-2521-5000(ext.3930)
営業時間:12:00~14:30、18:00~22:00(無休)


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