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反則的に美味しい土鍋海老ご飯&ビールのお供に「豆泥」
2019 / 08 / 28 ( Wed )

先週末のこと。
朝起きたら夫がいないのでまた市場かしらと思っていたら、
ピチピチの海老を手に嬉しそうに帰宅しました。

元気いっぱいのところ申し訳なかったのですが、すぐに茹でて、
20190825海老ご飯1

この日のお夕飯は土鍋で炊いた海老ご飯。
20190825海老ご飯2

海老は鮮度抜群、お米はつや姫、
調味料は(何だかよく分からないが)一時帰国時の夫セレクト。
20190825海老ご飯3

絶対美味しいに決まってるよと思いながら食べてみたら、
やっぱり反則的に美味しい。特におこげが最高~。
20190825海老ご飯4

「熟成炊き」モードがあるジャーの何が気に入らなかったのか、
最近土鍋を購入した夫。
20190816土鍋ご飯1

料理人でもないのにこれ以上モノを増やさないでほしいと思いつつ、
やっぱりおこげの誘惑には敵いません。
20190816土鍋ご飯2

さて、土鍋ご飯以外にも相変わらずお料理にはまっている夫。

トコブシの煮付けは更にバージョンアップ。
この日は山椒の塩漬けで頂きました。料亭の味(多分)。
20190623大橋さん送別会1

茹でイカを雲丹ひしおで和え、すだちの皮を。
日本酒を飲まずにいられない一品。
20190623大橋さん送別会2

遂に市場で鶏肉を買うようになった夫。新鮮で美味しいですね!
白子を素揚げにして花椒で。
20190714市場ごはん2

スパムで作るゴーヤチャンプルー。
20190812ゴーヤチャンプルー1

同じ材料なのにあなたが作ってくれると美味しいよね、と言ったら
「なぜ味が違ってくるのか」について技術的な説明を受ける。
(いや、私は理由が聞きたかったのではなく褒めたのよ。夫婦あるある?)

気を取り直して、こちらは自宅で天ぷら会をした日。
20190623大橋さん送別会3

大好物、アマダイの松笠揚げ。この日は昆布締めにしてから揚げています。
お客様にも好評で何より。
20190623大橋さん送別会4

台湾らしくマコモダケを揚げてみる。こちらもシンプルに美味。
天ぷらは揚げ料理ではなく蒸し料理だというのがよく分かる~。
20190624天ぷら1

さて、こちらは「豆泥」という食材。
20190504豆泥1

豆の味がとっても濃い、湯葉とお豆腐の中間のような食べ物です。
20190504豆泥2

密かに台北かき氷スペシャリストだと思っているお方のブログで知り、
夏になったらこれをお供にビールを飲もうと心に決めていました。
(いつもどうもありがとうございます)

本来は加熱用らしいのですが、ワイルドにそのまま頂いています。
すだち&お塩でさっぱりと楽しむも良し、
20190504豆泥3

鰹節&ワサビ醤油でも旨みたっぷりで美味。
20190504豆泥4

台湾、5年住んでもまだまだ知らないことばかりだわ。



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これは太る、悪魔のようなフローズンフラペチーノ(と、かき氷色々)
2019 / 08 / 27 ( Tue )

しつこく続く、雪花冰がちょっと苦手になった話です。

暑くてしょうがないのでほぼ毎日何かしらの氷を食べている気がしますが、
マンゴーの季節はこちらもリピート。
20190801緑豆蒜啥咪1

◆緑豆蒜啥咪
台北市中山區伊通街106巷6-1號

現削愛文芒果冰(愛文マンゴーかき氷)。
オーダーを受けてからマンゴーをカットしてくれます。
20190801緑豆蒜啥咪2

何回来てもマンゴーが大ぶりすぎる(三口サイズ)。
20190803緑豆蒜啥咪

以前はもっと黒糖の風味が強い氷だった気がするのですが、
今年久し振りに来てみたらほぼヤクルト味の氷になっていました。
これ、前よりも美味しいわ~。素っ気ないガリガリな氷で喉越しも良し。

さて、こちらは赤峰街にあるスイーツ屋さん。多分、文青系。
20190810心地日常1

◆心地日常
台北市大同區赤峰街71巷2號

桂花蜜酒釀白玉雪花冰(金木犀蜂蜜と酒譲と白玉だんごのミルクかき氷)。
蜂蜜をかけると雪花氷が苦手ではなくなる不思議。
20190810心地日常2

なお、酒譲とはお米から作る発酵食品です。
→甘酒から一切の甘さを引いたようなお味

一方、こちらは非文青系。
20180708無名子からの御品元冰火湯圓1

◆御品元冰火湯圓
台北市大安區通化街39巷50弄31號

冰桂花綜合湯圓(湯圓のせ金木犀かき氷)。
かき氷の上に熱々の湯圓をトッピングしたクレイジーな一品。
20180708無名子からの御品元冰火湯圓2

湯圓が要らないような気もしますが、これぞ究極の素朴味。
金木犀ソースとレモン汁を追いがけできます。

続きまして、国父紀念館駅のすぐ近くにあるカフェにてかき氷。
「BINGSU」と書いてあるので韓国のお店かと思ったらタイ発だそう。

◆Cheevit Cheeva Taipei
台北市大安區光復南路240巷23號

オレンジチーズケーキ(という名前だった記憶)。
ふわふわな不思議食感のかき氷です。
中には砕いたタルト生地が入っており、まるでケーキのよう。
20190709Cheevit Cheeva

さて、こちらはかき氷ではないのですが、
毎年楽しみにしているマンゴー&ドラゴンフルーツのスムージー。
20190622大苑子マンゴードラゴンフルーツ

大苑子というドリンクスタンドチェーンにて。
期間限定なのでまた来年のお楽しみ。

ところで、ようやくこちらが本題です。
スタバの濃焦糖珈琲星冰樂(Dark Caramel Coffee Frappuccino)。
20190712darkcaramel.jpg

仕上げにのせるだけではなく、カップの底にもホイップがたっぷり。
こんなメニューを思い付いたのは誰だ(おかげ様で1.5kg太らせて頂きました)。

さて、スタバの方には大変申し訳ないのですが、
最近はこれを凍らせてかき氷的に食べることにはまっております。
20190811フローズンフラペチーノ1

フローズンフラペチーノ!凍らせてしまってごめんなさい。
でも、この喉越しがたまらない。軽く混ぜてから冷凍するのがオススメです。
20190811フローズンフラペチーノ3

結構気に入ってしまい試しに色々なフラペチーノを凍らせてみたのですが、
他に美味しかったのはこちら。

雙濃粹義式珈琲星冰樂(Double Ristretto Blended Cream Frappuccino)。
20190710123107746.jpg
 #スタバHPより

ホイップ多めのフラペチーノがフローズン向きなようで、
定番のジャバチップなどはいまひとつでした(想定されていないから当たり前か)。
どなたの役にも立たない情報でごめんなさい。

なお、スタバは買一送一などの特典が毎日当たるキャンペーンを実施中。
8/30までですので、フローズンしちゃうわよという方はぜひどうぞ。

See you tomorrow 給明日所有的相聚
https://event.12cm.com.tw/starbucks/sign_in



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美味しすぎるエゴマの葉、綾(AYA)でサムギョプサル
2019 / 08 / 23 ( Fri )

オッサン方のオアシス、林森北路にある綾(AYA)。
スナックではなく、サムギョプサルのお店です。
20190818ベジテジや01

実はこちらの店舗、以前はベジテジやの林森店があり
何度か伺っていたのですが、お店が変わってからは足が遠のいていました。
20190818ベジテジや02

それがなんと、ふらりと伺ってみたらベジテジやの社長さんが
お店にいらっしゃるではありませんか。
なーんだ、てっきりベジテジやさんがクローズして、
近隣のスナックママ・綾さんが居抜きで同業態のお店を
オープンしたのかと勝手に予想していました(想像力ありますでしょ、私)。

大人の事情はさておき、猛暑の台北、まずは喉を潤おします。

ハイボールと生搾りグレープフルーツサワー。
20190818ベジテジや03

後から写真を見て気付いたのですが、サムギョプサルなのに
2人とも1杯目がビールではない不思議。年齢によるものか。

さて、コースもあるのですが、この日は単品で。

つけダレトリオ。左からポン酢、辛味噌、ごま油&お塩。
後ろにあるのはオーダーした薬味です。唐辛子と生ニンニク。
20190818ベジテジや05

薬味は単品以外にこんな12種類のセットもありますよ。
53139633_435537100515471_557140241354326016_n.jpg
 #お店のfbより

そして、嬉しいのがこちらのお野菜セット。
1人100元(約340円)でサンチュ、エゴマの葉、おネギのサラダ、
キャベツのサラダが付いてきます。
20190818ベジテジや04

こちらはなんとお替わりOK。
台北で美味しいエゴマの葉でサムギョプサルが頂けるなんて
ありがたすぎる。しかも100元。神ですか。

サンチュとエゴマの葉は契約農家さんによる無農薬栽培とのこと。
53137525_435531473849367_2040523625001385984_n.jpg
 #お店のfbより

どうりで鮮度抜群な訳ですね。
53305567_435531507182697_5192584283696398336_n.jpg
 #お店のfbより

実はエゴマの葉は安定供給されるまでかなり時間がかかったのだそう。
社長さん、農家さんのご苦労に感謝だわ~。

と、お肉を頂く準備が整いましたので、早速鉄板に生肉がどーん。
こちらは極厚上等生三層肉(極厚センサムギョプサル)です。
奥にあるのはサービスの名脇役、キムチとモヤシ。
20190818ベジテジや06

お店の方が絶妙に焼いてくれます。この焼き色がたまらない。
20190818ベジテジや07

サンチュとエゴマの葉で巻いて頂きます~。
(休前日ではないけれど生ニンニクの誘惑には勝てなかった)
20190818ベジテジや08

爽やかなエゴマの葉の香りが最高ですね。
唐辛子とニンニクで止められない止まらない。
夏はやっぱりサムギョプサルだわ。

テジカルビも同じく巻き巻き。
20190818ベジテジや09

お肉をもりもり頂いていたら「お野菜足しましょうか?」と
嬉しい天の声が。遠慮なく追加をお願いしました。エゴマ最高~。
20190818ベジテジや10

心ゆくまでサムギョプサルを堪能し、〆は鉄板炒拌飯(焼き飯)。
残った薬味やお野菜も無駄にせず具材として投入。これは絶対美味しそう。
20190818ベジテジや11

お店の方が手際よく作ってくれます。おネギと海苔をたっぷりのせて完成。
20190818ベジテジや12

ちょっとおこげもできたりして、これまた最高。
お肉でお腹いっぱいになりつつもペロリと完食。

お野菜たっぷりで美味しゅうございました。
ごちそう様でした。

ところで、ベジテジやさんは現在、台北だけではなく
台中と高雄にも店舗があるそうです。さすが!
また伺います~。

◆焼肉 生菜包肉 綾 AYA
住所:中山区林森北路119巷67號
電話番号:02-2563-0006
営業時間:17:00~0:00(土日祝は11:30~15:30も営業)



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焼鳥屋さんじゃありません、金鶏母でブリュレかき氷
2019 / 08 / 19 ( Mon )

続・雪花冰がちょっと苦手になった話です。

地味氷オブザイヤーの他にもう一軒リピートしているのがこちら。

東門市場の近くにある、金鶏母。
20190727金鶏母1

林森にできた新しい焼鳥屋さんではなく、
文青(意識高い系をこじらせた感じ)な若者に人気のスイーツ屋さんです。
20190727金鶏母2

よく読ませて頂いているブログで見かけてから気になっていたのが、
こちらのブリュレかき氷。テーブルでファイア~。
20190727金鶏母3

はい、焼冰苺果(ベリーのブリュレかき氷)が完成。
20190727金鶏母4

意外と氷が溶けないのですね!不思議。
こんがりパリパリにブリュレされたクリームと
甘酸っぱいベリーのソースがよく合って美味しい~。
やっぱり、アラフォーにはこのくらいさっぱりしたかき氷がちょうど良いのか。

さて、この美味しさを分かち合おうと夫を連れてすぐに再訪。

この日はベリーに加え、焼氷抹茶(抹茶のブリュレかき氷)をオーダー。
再びファイヤ~。
20190727金鶏母5

「かき氷でブリュレとかさ、インスタ映えだよね」と渋々ついて来た夫も、
20190727金鶏母6

食べ終わる頃には「ブリュレ最高」とつぶやいてしまう美味しさ。
(そして我が家的にはベリーの方がオススメ)

ところで、看板メニューの春暖大花玫瑰冰(バラのかき氷)を
頂いてみたいのですが、1日限定15食だそうで未だオーダーできず。
近々、平日早めの時間に行ってみよう。
20180325230655_82.jpg
 #糖小妹温食軼事より

ちなみに、お店の方はとても親切です。
文青ヤングでなくとも嫌な顔はされませんので、ご安心を。

◆金鶏母
住所:台北市中正區杭州南路一段143巷36號
電話番号:0908-232-108
営業時間:12:00~20:00(日曜日は19:00まで、月曜定休)



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地味氷オブザイヤー、九州純冰おいしい氷屋の自家製ミルクかき氷
2019 / 08 / 17 ( Sat )

分かってはいるのですが、台北の夏は厳しい。
毎日暑いわ~。
20190727.jpg

この5年間、雪花冰一筋だったわたくしですが、
年齢のせいなのか今年はすっかり”普通の氷”が大好きに。

最近は足繁く九州純冰おいしい氷屋さんに通っています。
(数えてみたらここ10日間で3回も行っていた。太る訳です)

定番の草莓牛奶(苺ミルク)。やっぱり美味しい。
20190731九州かき氷(苺ミルク)

こちらは夏限定の芒果馬斯卡邦乳酪(マンゴーマスカルポーネ)。
20190601九州かき氷(マンゴー)

八女抹茶の平日限定ミニサイズ(といっても十分大きい)。
小豆を抜いてもらうのですが、抹茶&ミルクだけでもシンプルに美味。
20190816九州かき氷(ミニ抹茶)

そして、最近はこれ一択です。牛奶雲朵(自家製ミルク)。
20190808九州かき氷(ミルク)

かき氷に自家製ミルクソースがかかっているだけという
地味さ全開なメニューですが、結構リピートしています。
お寿司屋さんでタコばかり握ってもらう感じ?

中に何かトッピングが隠れているわけでもなく、
最初から最後まで平坦な味わいなのですが妙に美味しい。
(個人的には、平安貴族が食べていたというかき氷はこんなイメージ。
あ、ミルクはないか)

氷自体が美味しいから成り立つメニューなのでしょうね。
さすが、博多から空輸された氷。

また伺います~。

◆九州純冰 おいしい氷屋(台北中山店)
住所:台北市大同區南京西路18巷20號
電話番号:02-2550-7757
営業時間:12:00~19:30(月曜定休)



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真夏の東京、硬い桃と甲州ワイン
2019 / 08 / 17 ( Sat )

パラオ旅行の後、ちょっと所用で弾丸一時帰国。
20190804-07一時帰国29

やっぱり日本は空気がきれいな気がします。
20190804-07一時帰国31-2

東京の友人から「今年は日本も暑いよ!」と聞いていましたが、
比較的湿度が低いからか台北よりもやや過ごしやすかったです。

買い出しついでに銀座をぶらぶら。
こちらは三越で見かけたボトルの緑茶。
20190804-07一時帰国01

上段のゴールドラベルのものは宇治の碾茶。
750mlで5,940円なり。やっぱりワイングラスで飲むのかしら。

話のタネに和紅茶を買ってみる。静岡のアンテナショップにて。
20190804-07一時帰国03

山形ショップでは知事ののぼりがお着物バージョンに変わっていました。
こちらで買える安丹農場のだだちゃ豆がとっても美味しい。
20190804-07一時帰国06

さて、台北よりもいくらかマシとはいえ、それでも暑いことは暑い。
たまらずスタバに駆け込み、桃のフラペチーノで生き返る。これ美味しい〜。
20190804-07一時帰国35

その後も鬼のスピードで用事を済ませ、夫に頼まれた買い出しもつつがなく完了。

後は自由時間だ、ということで一杯飲みに。
20190804-07一時帰国14

すっきり辛口で上品なスパークリング。
20190804-07一時帰国17

今どきの甲州ワインって美味しいのですね。
昔は白は甘すぎ、赤は軽すぎなイメージでしたが、すごい進化だ。

そして、山梨県民にはたまらない旬の桃。前日入荷のものを発見。
20190804-07一時帰国19

「一番硬いのを」とリクエストしたら、お店の方が「半分は皮を残しましょうか?」と。
一瞬で山梨県民だと見破られました(隠してないけど)。
20190804-07一時帰国21

山梨では硬い桃が好まれ、皮付きのまま食べる人も多いです(これが一番美味しい)。
そして、柔らかくてジューシーな桃は三級品。

私も例に漏れず子供の頃はカリカリ言わせながら桃をかじっていたものですが、
大学進学で東京に越して以来、なかなかありつけなかった硬い桃。
20190804-07一時帰国22

ちなみに、桃は硬ければ硬いほど美味しいのだ、と
夫に3万回は言った気がするけれど伝わらない不思議。
夫よ、想像してほしい。
ジューシーだったら、桃太郎なんて生まれた時ベタベタしてるのよ。

ともあれ、タイミングよく頂けて何よりでした。
毎年春に一時帰国していましたが、真夏も良いですね。

さて、帰りに空港に向かう途中でボキューズの前を通りかかり、
懐かしくてうっかりクロワッサントーストを買ってしまいました。

つぶれないように細心の注意を払い手持ちで持ち帰り、
台北で翌日の朝食に。
20190808ボキューズのクロワッサントースト

美味しかったけど、これは、あれだ。
いわゆる高級食パンに似ていますね。

そう言えば、TREES BREADさんが再び中山の三越に出店中です。
今回は8月31日までとのこと。本店は我が家からはちょっと遠いのでありがたや。



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マンダリンオリエンタル、シャンテカイユコラボアフタヌーンティー
2019 / 08 / 14 ( Wed )

どうでも良いことですが、タイトルが全てカタカナ!
うちの父あたりが見たらどこで切るのか分からないだろうと予測。

さて、マンダリンのアフタヌーンティーです。

今回はシャンテカイユとのコラボバージョン。
20190729マンダリン下午茶01

やっぱり素敵なシャンデリア。
20190729マンダリン下午茶03

早めに予約したからか、この日は以前から横目で見ていた
背もたれの長すぎる椅子のお席でした(写真はmifootより)。
20190729マンダリン下午茶03-2

座高の高い方でも安心です。

隣のテーブルのオバチャマズが楽しそうにボトルでシャンパンを
開けていましたが、さすがにバチが当たると思いクラシックをオーダー。
20190729マンダリン下午茶05

はい、今回も美しいアフタヌーンティーです。
20190729マンダリン下午茶08

セイボリーも、
20190729マンダリン下午茶09

スイーツもやっぱり繊細できれい。
20190729マンダリン下午茶15

とても暑い日でしたので、お茶は緑茶ベースのフレーバーティーを。
20190729マンダリン下午茶13

伺ってみたら、こちらでは台湾産のお茶はCHA CHA THÉ、
フレーバーティーはTWGやロンネフェルト(だったかな?)などを
主にセレクトしているそう。

オーガニックチェリートマトのタルト。
自分で作ったらトマトが上手く立たなくてイライラすること間違いなし。
20190729マンダリン下午茶14

ローズとベリーのムース。自分で作ったら(以下省略)。
20190729マンダリン下午茶16

マカロンに動物が描かれていますが、こちらのアフタヌーンティーの
売上の5%は Elephant Family という動物保護団体へ寄付されるそうです。
20190729マンダリン下午茶18

スコーンは2種類。
20190729マンダリン下午茶17

ちょこっと嬉しいプチギフトはクリームなどのサンプルでした。
20190729マンダリン下午茶19

丁寧に作られたスイーツでゆっくりお茶を頂くって幸せですね。

シャンテカイユアフタヌーンティーは8月18日までです。

◆The Jade Lounge
住所:台北市松山區敦化北路158號
    (台北文華東方酒店, Mandarin Oriental Taipei)
電話番号:02-2715-6886
営業時間:10:00~22:00(アフタヌーンティーは13:00~または15:15~)



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激戦の地、ペリリュー島を訪ねる(2)
2019 / 08 / 14 ( Wed )

こちらのエントリの続きです。

海軍航空隊司令部跡の次に向かったのはこちら。
道路脇にぽつんと残された旧日本軍の95式軽戦車。
20190723ペリリュー島25

時の流れを感じます。
20190723ペリリュー島26

続いては滑走路。
1,200mの滑走路が2本、十字型に配置され、
当時は「東洋一」とも言われていたそうです。
20190723ペリリュー島27

後方の左右に伸びる、新たに整備された部分は
2015年に当時の天皇皇后がヘリで降り立った場所。
20190723ペリリュー島28

続いては、オレンジビーチ。
米軍の上陸地点の一つです(前述の滑走路に近い)。
20190723ペリリュー島30

旧日本軍は海岸に穴を掘って隠れ、上陸しようとする米軍を迎え撃ちました。
この場所で多数の死者が出ており、海が血で染まったから
「オレンジビーチ」だと呼ばれるとの説もありますが、
これは実際には米軍側のコードネームだったとのこと。
日本側はここを「西海岸」と呼び、「クロマツ」と「アヤメ」という
陣地を置いてたそうです。

ビーチの入口には米陸軍第81歩兵師団慰霊碑。
20190723ペリリュー島29

当初この島に攻め込んだ第1海兵師団は多くの犠牲を出し、
全滅判定(損失60%超)を受け撤退。
その後、交替して戦い勝利したのが第81歩兵師団です。

続いて、ゼロ戦の残骸。駐機中に破壊されたものだそう。
20190723ペリリュー島31

車道の脇の小道を入り、木の枝をかき分けながら進んだところにありました。
20190723ペリリュー島32

さて、この辺りでランチ休憩。
「天皇皇后両陛下ご休憩処」を眺めながら、
20190723ペリリュー島33

この日も和風のお弁当を頂きます。
ちなみに「ご休憩処」は内装工事中で、壁を塗り直していました。
20190723ペリリュー島34

さて、午後も数ヵ所を巡ります。

まずは、ペリリュー平和記念公園。
20190723ペリリュー島35

こちらに、「西太平洋戦没者の碑」があります。
20190723ペリリュー島36

当時、水不足で苦しんだ兵士が多かったことから、
上部に溜まった雨水が下へ流れ落ちる設計になっているそう。
20190723ペリリュー島37

1万人余りの日本兵が亡くなったペリリュー島。
”雲に乗って祖国へ帰れるように”と、
慰霊碑は日本の方向に向かい建っています。
20190723ペリリュー島38

南西約10キロに浮かぶアンガウル島。
こちらでも激戦がありました。
20190723ペリリュー島39

次に見学したのは、米軍の水陸両用戦車LVT-A1。
午前中に見た旧日本軍の戦車と比べてかなりの大きさ。
20190723ペリリュー島40

続いて、こちらの階段を上ると、
20190723ペリリュー島41

見えてくるのは旧日本軍の短20センチ砲。
洞窟に隠すように設置されていましたが、結局使用されることはなかったそう。
20190723ペリリュー島42

近くには日本人捕虜収容所の跡がありました(左手前のポールが柵の跡)。
20190723ペリリュー

そして、最後はこちら。ペリリュー神社です。
20190723ペリリュー島43

1982年に青年神職南洋群島慰霊巡拝団という団体が建立したそうですが、
現地住民や他の遺族団体などとトラブルがあるそうな。

さておき、隣には前述の米第1海兵師団の慰霊碑が。
20190723ペリリュー島44

こちらの神社の裏山を上っていきます。
20190723ペリリュー島45

到着したのは、連隊長だった中川大佐自決の碑。こちらでも皆でお線香を。
背筋がピシッと伸びているのは爽やかガイドさん。
20190723ペリリュー島47

碑の左手にも洞窟がありますが、自決の地とされているのは
更に山道を進んだところにあるそうです。
20190723ペリリュー島46

 #この一帯はニュージーランド・オーストラリア・イギリスの
  人的/金銭的支援を受けて地雷除去が行われましたが、
  安全が確認された箇所以外は現在も立ち入り禁止です

以上、概要ですがペリリュー島戦跡ツアーの備忘録です。

現在はとても穏やかなこの島で、日米合わせ一万数千人の
尊い命が失われたと知ると、70年余りの時の流れを感じます。
20190723ペリリュー島48

現在でも3ヶ月に一度のペースで日本人の遺骨収集が行われているとのこと。
一人でも多くの方が帰国できることをお祈りすると共に、
憲法九条の改正はすべきでないと改めて思います。



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激戦の地、ペリリュー島を訪ねる(1)
2019 / 08 / 11 ( Sun )

パラオはジェラートがど真ん中などと書いておきながら今更なのですが、
実は今回の旅行の(夫の)目的地はペリリュー島。
第二次世界大戦における激戦地で戦跡を巡るツアーに参加しました。

今回もロックアイランドツアーカンパニーさんのツアーです。

「ペリリュー島戦跡ツアー」
https://palauritc.com/sightseeing/3019/

アイランドホッピングの日とは打って変わり、横殴りの雨の中、
ボートで出発。
20190723ペリリュー島01

貸して頂いたレインコートがとても丈夫で逆に不安になりましたが、
1時間強で無事にペリリュー島に到着。
コロール島は暴風雨もよいところでしたが、こちらは風もなく曇りです。
20190723ペリリュー島02

船着き場には「ペリリューへようこそ」と日本語が併記されたボードが。
20190723ペリリュー島03

こちらのツアーでは一日かけて車で戦跡を巡ります。
本日のガイドさんは日本人の爽やか青年。
「戦跡を巡りながら皆さんと意見交換をしていきたいと思います!」との
ことでしたが、意見交換とな。アツい保守派と見た。

車で走り出すと、いきなりトーチカが。
20190723ペリリュー島04

こちらは桟橋跡。これで繋がっていた隣の島に弾薬庫があったそうですが、
米軍の攻撃で橋が破壊され、橋脚だけが残ったとのこと。
20190723ペリリュー島05

さて、最初に見学したのはこちらの「千人洞窟」。
ペリリュー島には日本軍が掘った人工洞窟がたくさんありますが、
こちらは千人程が入れると言われる最大のもの。
20190723ペリリュー島06

懐中電灯を持って中腰で中に進みます。
ところどころに欠けた食器やビール瓶などが散乱していました。
(物資の不足のためビール瓶を利用して火炎瓶を作っていたそう)
20190723ペリリュー島07

入って来たのとは別の出口から外へ。
今も火炎放射の後が生々しく残ります。
20190723ペリリュー島07-2

近くには大型のトーチカも。
20190723ペリリュー島08

こちらは小学校。
台湾と同じく、日本時代には日本人と地元パラオの方々が
通う学校は分けられていました。
こちらはパラオの子供達が通っていた学校です。
20190723ペリリュー島09

続いて立ち寄ったのは共同墓地。
20190723ペリリュー島10

一角に日本人の慰霊碑があります。
爽やか青年の用意してくれていたお線香をあげ、夫は台湾から持参した日本酒をお供え。
20190723ペリリュー島11

沖縄の方々の慰霊碑も。
20190723ペリリュー島12

ペリリュー戦の際、通信手段が途絶えたため
伝令のために60キロも離れたコロール島まで泳いで渡るよう
命令を受けたのは糸満市出身の方々。
17名が出発し、コロールに到着できたのは4名のみだったそう。

続いては、戦争博物館です。
20190723ペリリュー島13

戦時中は魚雷を置く倉庫だった建物を利用。
20190723ペリリュー島14

入り口横には魚雷と爆弾が。
20190723ペリリュー島15

中は薄暗く、当時の武器や軍服、写真などが展示されています。
(同行のお子さんが「ここ怖い!外に出たい!」と言い出しこちらまで怖くなった)
20190723ペリリュー島16

ペリリュー島では終戦から2年後の1947年、34名もの武装した日本兵が
呼びかけに応じて”投降”します。こちらはその時の写真。
20190723ペリリュー島17

パラオに進駐していた米軍の食料を失敬するなどして
洞窟やジャングルで生活していたそう。
なお、発見された時、向こう2年分の食料を蓄えていたというのがすごい。

”投降”した際に彼らが出てきたという小道。
20190723ペリリュー島18

次に向かったのは海軍航空隊司令部跡。
この建物の前方に滑走路があり、2階から眺められる構造です。
20190723ペリリュー島19

激しい爆撃を受け、
20190723ペリリュー島20

天井にも大きな穴が開いています。
20190723ペリリュー島24

倒壊の恐れがあるため、現在は2階部分は立ち入り禁止。
20190723ペリリュー島23

しかし、電信室に通じる重い鉄の扉は今もしっかり残っており、
20190723ペリリュー島22

分厚いコンクリートの壁で囲まれた電信室自体も内側は損傷なく見えます。
大きな台風が来る時は今でも地元の方々の避難場所になっているのだとか。
20190723ペリリュー島21

写真が多くなったので、続きます。



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パラオのレストラン事情、思わず名言を思い出すイタリアンジェラート
2019 / 08 / 09 ( Fri )

ビーチメインの旅といえども、やっぱりお食事も楽しみたい。
という訳で、続きましてはパラオのレストラン事情です。

事前にちょこっと調べてみたところ、お食事については
ハワイやグアムのような印象で特に期待せず向かったのですが、
美味しいものも色々ありました。

はい、一番美味しかったのはこちらのお店。
20190720-24パラオ旅行168LAmarena

◆L'Amarena Gelato Shop
Meketii Hamlet, 96940 Koror, Palau

この国で唯一のジェラートショップです。
パラオを愛するあまり移住したというイタリア人ご一家の経営。
20190720-24パラオ旅行169

初回はブラックベリー、パッションフルーツ、パンナコッタ。
どれもミルク感が強くて濃厚でとっても美味しい~。
ちなみに、パラオ語で「美味しい」は「アジダイジョウブ」。控えめ!
20190720-24パラオ旅行172

とてもアジダイジョウブだったので最終日にも再訪。
バニラ&ナッツ、チョコレート、またまたブラックベリー。
20190720-24パラオ旅行211

「私のど真ん中はソナタ」とうっかりつぶやいてしまう美味しさ。
ちなみに、手作り感あふれるペストリーも販売しており、
ジェラートのコーンも自家製です。

パラオのバナナをたっぷり使ったケーキを翌日の朝食にと持ち帰りました。
もっちりした食感でバナナも甘く、温めても冷やしても美味。
20190725バナナケーキ

さて、ご安心下さい。続きましてはお食事の取れるお店です。

宿泊していたパラオロイヤルリゾートから徒歩5分ほど。
ハーバー沿いにあるオープンテラスのアメリカン?ダイニング。
20190720-24パラオ旅行184

◆Drop Off Bar & Grill
129 Malakal, Koror, Palau

「近いから」という消極的な理由で行ってみたら、
結局滞在中、3回も通うことに(お食事・テイクアウト・2軒目)。

一番のヒットは鮮度抜群だった地魚のお刺身です。
鮪のスパイシーなタタキとブラックジャック(日本ではかっぽれと言うらしい)。
20190720-24パラオ旅行186

お醤油とワサビが付いてきましたが、持参したマイ醤油(右)で頂く夫。
20190720-24パラオ旅行188

そして、全く美味しそうに見えないポキ。
しかし、生ニンニクとごま油が効いたバランス良い味付けで鮪も新鮮。ソナタもど真ん中。
20190720-24パラオ旅行008

こちらは看板メニューのフィッシュフライ。ビールが進む~。
20190720-24パラオ旅行009

そして、素っ気なさすぎる手作りハンバーグライス。
こちらも見た目に反して(失礼)、香ばしくてジューシーで美味。
20190720-24パラオ旅行010

バーもあり、カクテルも美味しかったです。
ソナタも南国に来るとピニャコラーダ飲みたくなりませんか?ベタですけど。
20190720-24パラオ旅行185

控えめにセロリの生えているブラッディメアリ。
20190720-24パラオ旅行011

ちなみに、パラオ語で「お酒を飲む」は「ツカレナオース」。なるほど。

続きまして、インド料理。パラオなのに、インド料理。
20190720-24パラオ旅行173-17

◆The Taj Palau
Down Town, Koror, Palau #番地は無い模様

タンドリーチキンをオーダーしたら、メラメラと
東京でも見たことのないプレゼンテーションでご登場。
このツール、何と呼ぶのでしょう。バーニングつるぎ?
20190720-24パラオ旅行173-11

で、衝撃的に美味しかったのはライタ。ソナタも私のど真ん中だ。
ライタマニアの方はぜひこちらのお店まで。なお、カリーは普通。
20190720-24パラオ旅行173-07

食後には、もれなくナマステ写真が撮れますよ。
20190720-24パラオ旅行173-14

以上、パラオで美味しかったものでした。

なお補足情報としまして、レッドルースターという地ビールがあります。
種類は Light、Wheat、Amber、Stout の4つで、南国らしい軽い味わい。
20190720-24パラオ旅行176

補足情報2。海沿いのレストランでは虫に注意。
20190720-24パラオ旅行182

(でも、タピオカコロッケは美味しかった #要はキャッサバ)
20190720-24パラオ旅行179

補足情報3。
パラオ名物とされるシャコガイですが、お刺身でも、
20190720-24パラオ旅行116

火を通したもの(写真はアヒージョ)でも、まあまあな味わい。
ソナタはど真ん中ではなかった。
20190720-24パラオ旅行177

個人的に、マストゴーはジェラート、お刺身&ポキ、ライタです。
パラオに行かれる方のご参考までに。


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