行列のできるエビ入り水餃子(阿娥水餃)
2016 / 11 / 29 ( Tue )

南京東路×新生北路近くにある、阿娥水餃。
お昼時に行列ができているのをよく見かけて、
気になっていたお店です。
20161012阿娥水餃1

ローカル感あふれる店構えですが、
日本の雑誌にも載ったようで、店内には色褪せた切り抜きが。
20161012阿娥水餃2

なお、上記の写真にあるように
以前は屋台で営業していたようですが、
現在は(少なくとも昼間は)こちらの店舗で営業中。
ちなみに、今でも屋台は南京東路沿いのベスト電器脇にあります。

水餃子と言えば定番の酸辣湯。
あっさりしたお味なので、胡椒やお酢を足して調整します。
20161012阿娥水餃3

来たる水餃子に備え、タレを調合。
お酢・お醤油・辣油に加え、おろしニンニクをアドオンしてみました。
20161012阿娥水餃5

こちらが看板メニューの韭黄蝦仁鮮肉水餃。
黄ニラ・エビ・豚肉の水餃子です。
20161012阿娥水餃4

早速、茹でたて熱々を頂きます。
これは~、かなり美味しい!

黄ニラがふんわり良い香りで、豚ミンチはとてもジューシー。
更に、小ぶりながらもプリッとした食感のエビがアクセントになり、
素晴らしいハーモニーです。
(皮が薄目なのですが、モッチリタイプだと美味しさ倍増かも)

とても好みな水餃子なのですが、実は10個で60元(約210円)。
台湾ローカルグルメ、恐るべしですね。

◆阿娥水餃
住所:台北市南京東路二段21巷9號
電話番号:02-2571-8628
営業時間:11:30~19:00(土日祝定休)


 
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