中国茶にぴったり、和生御品の緑豆黄
2017 / 03 / 06 ( Mon )

中国茶が趣味なので、美味しいお茶菓子を見付けると
嬉しくなります。

こちらは中華菓子のお店、和生御品。
南京東路×伊通街の交差点近くにあります。
20161204和生1

有名人にもファンの多い、こちらのお店。
20161204和生4

名物はこちらの”緑豆黄”というお菓子です。
20161204和生2

緑豆をつぶして砂糖やラードを加えて蒸した”緑豆糕”という
お菓子はよく見かけるのですが、和生御品の緑豆黄は全く別物。
ラードは使わず、生クリームとオリーブオイルを加えて作っているので、
上品な甘さとしっとりした口当たりが特徴です。

オリジナル(餡無し)以外に、小豆・栗・ごま・洛神花(ローゼル)・
棗餡・クルミ・蓮の実入りがあります。
一つから買えまして、オリジナルは25元(約90円)、
その他は28元(約100円)なり。
私はオリジナル・洛神花・棗餡が特にお気に入りです。

箱入りのセットもあるので、ギフトにも。
20161204和生3

こちらのお店の創業者は中華菓子の職人さんだったそうで、
緑豆黄以外にパイナップルケーキやごまの飴菓子などもあります。
20161204和生5

はい、こちらが大好きな緑豆黄。
口に入れるとほろほろと崩れて美味しいです。
緑豆のコクと控え目な甘さが中国茶にぴったり。
20170108緑豆黄

さて、美味しいお茶菓子と言えばこちらも。

文明堂の特撰ハニーかすてら吟匠。
カステラなのに化粧箱入り。
20161205高級カステラ1

生地はきめ細かく、とてもしっとり。
厳選された材料で作っているそうで、
コクがあり、蜂蜜の香りも上品です。
20161205高級カステラ3

そして、こちらも老舗のとらやさん。
20160817とらや2

羊羹の美しさにびっくり!
このグラデーションが羊羹で出せるとは。
20160817とらや3

中華菓子も和菓子も美味しいですよね。
台湾はお茶もとても美味しいので、
自宅でも茶芸館のようにティータイムを楽しめて
ブクブク太る一方です。

◆和生御品
住所:台北市中山區伊通街91號
電話番号:02-2504-8115
営業時間:(平日)9:00~21:00、(土日祝)9:00~20:00


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