台湾の6月。
梅雨とはいえすっかり暑く、気分的には既に真夏です。

短すぎて、あったのかなかったのか思い出せないくらいの
台湾の春ですが、


今年は久し振りに桜の八つ橋を頂きました。
プーアール生茶が意外に合います。


さて、もう6月ですがこちらも春の味覚。
関西人の大好物（らしい）、鯛の子の煮付けです。


濱江市場で見付けた金目鯛の卵で作ったそうですが、
ものすごく美味しかった～。これは日本酒マストですね。

春は鯛ということで、こちらは甘鯛の松笠揚げ。
お塩とスダチで頂きましたが、やっぱりスダチとカラマンシーは
パンツとスカートくらい違うわと実感。
パリパリサクサクのウロコとしっとりした身が何とも美味でした。


そして、こちらも大好きな子持ちのイカさん。
左から、スダチ醤油・生姜醤油・雲丹ひしお醤油。


雲丹ひしお醤油（混ぜただけ）が反則的に美味しかったです。
冷蔵庫に雲丹ひしおがあるだけでこんなに幸せになれるとは！
海外生活で知る、雲丹ひしおの実力。

引き続き、我が家で人気No.1の青菜はこちら。
セロリの親戚のようなお野菜の胡麻マヨ和え。ほろ苦くて美味しいです。


と、夫はよく濱江市場でお買い物をしているのですが、
備忘録も兼ねていつも利用しているお店をご紹介してみます。

まず、エリアはこちら。
卸売市場の東側の通り（民族東路410巷）と
上引水産のある通り（民族東路410巷2弄）の交差点付近です。


上記画像の赤い丸で囲った部分を拡大したのがこちら。
1,2がお魚を買うお店、3は上海蟹やロブスターを買うお店です。


【1】お魚を買うお店（その1）

上記交差点の南西の角にあるお店です。


奥に見える「一六九魚類批發」の看板の下あたりに、


お魚がずらり～。値札が付いているものも多いです。


【2】お魚を買うお店（その2）

上記交差点を南下、お刺身で有名な「安安海鮮」の二軒先にあります。


お店の名前は「基隆　濱海活海産」。
あまりにディープな店構えですが、


お魚はものが良いです。
そして、こちらのおばちゃまは活魚を隠し持っていて、
機嫌が良ければ出してくれます。
濱江市場だと珍しいですからね、ありがたや～。


【3】上海蟹やロブスターを買うお店。

【1】のお魚屋さんのすぐ隣（西側＝上引水産側）にあります。


普段はエビ・カニ・貝類が店先に並んでいますが、


秋になると上海蟹がたくさん！　※昨年秋の写真


クリスマスや春節前には活きの良すぎるオマール海老も登場します。
（どちらから輸入しているのか知りませんが、ものすごく美味しかった）

続きまして、卸売市場の中では、
23-13「劉河海」で薬味をよく購入しています。


ニンニク・唐辛子・生姜など。
立派なニンニクはスペイン産なのだとか。


お向かいの、14-08「黄蔡寶玉」ではその他お野菜を。
葉物が充実していて、ホワイトマッシュルームなどもお安いです。


クレソン一束30元。かなり幸せ。


以上、濱江市場でリピートしているお店のご紹介でした。
これらのお店を中心に見て回り、最後に上引水産でお刺身やステーキ肉を
購入することが多いです。

台湾の伝統市場って楽しいですよね～。

そもそも美味しい日本のビールが、


更に美味しく感じる市場ごはん。


夫よ、仕入れ＆調理いつもありがとうございます。