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Quelques Pâtisseries(某某。甜點)、ウイスキーにぴったりな鉄観音チョコレートケーキ
2018 / 12 / 11 ( Tue )

信義安和駅近くの路地裏にひっそり佇むケーキ屋さん、
Quelques Pâtisseries(某某。甜點)。
お店の前からは101がきれいに見えます。
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シンプルながら暖かみのあるインテリア。
何度かお邪魔していますがいつも若い女性でにぎわっています。
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フランスで菓子修業をしてきたという美人パティシエの作るケーキは
どちらも美味。

大溪地香草聖多諾黑(サントノーレ)。
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蜂蜜威士忌起司蛋糕(蜂蜜、ウイスキー、チーズのケーキ)。
龍眼蜂蜜、シングルモルトのスコッチウイスキー、
日本のクリームチーズを使用しているそうです。
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これはコーヒーや紅茶というよりもお酒に合いそうなスイーツだわと、
最近はテイクアウトして自宅で頂くことも。
20180815某某1

ブドウとベリーのタルト。シンプルで美味。
20180815某某2

鐵觀音巧克力塔(鉄観音茶とチョコレートのタルト)。
こちらが一番好みのケーキです。
20180815某某3

ほろ苦いチョコレートのタルト生地の中には鉄観音のムース。
その上には上品なビターチョコレートのソースがのっています。
台湾の鉄観音らしい香ばしさとチョコレートが何ともバランス良く、
想像の上をいく美味しさです。

せっかくなのでお供はウイスキーで。
20180815某某4

あ、蜂蜜とウイスキーのケーキもお酒に合いそうですね。
また買いに行かなくちゃ。

◆Quelques Pâtisseries(某某。甜點)
住所:台北市大安區安和路一段102巷23號
電話番号:02-2755-4097
営業時間:13:00~19:00(月火定休) #予約不可


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