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懐かしのしっかり固めなプリンがお好きな方へ、Binôme Dessert
2019 / 03 / 05 ( Tue )

松江市場の近くにある小さなカフェ、Binôme Dessert。
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こぢんまりした店内は暖かみのあるインテリアです。
20190228BinômeDessert2

窓が大きく取ってあり、ザ・台湾の巷子的な風景がどーん。
20190228BinômeDessert3

台北にはとってもカフェが多いのですが、
こちらの特徴はその名の通り美味しいデザートです。

蒙布朗(モンブラン)。
スポンジやタルト生地でなく、メレンゲにのったモンブランです。
あっさりした上品なマロンペーストとラムの効いたホイップクリームがたっぷり。
ひたすら軽い口当たりです。
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経典香草焦糖布丁(バニラカラメルプリン)。
懐かしい感じのする、しっかり固めな食感です。
卵の風味が濃厚で、ほろ苦いカラメルソースも美味しい~。
20190228BinômeDessert6

ちなみに、とても感じの良いお若いご夫婦?が経営されています。
プリンが大好きで何度かリピートしていますが、割と混む割には
予約ができないのが難点で、ティータイムをちょっと外して伺うのがオススメです。
(それと、月~水はお休みですのでご注意下さい)

お店を出てテケテケ歩いていたら、山桜(かな?)が咲いていました。
20190228BinômeDessert7

そろそろ台湾の短い春が始まるのかしら。
今年は夫を引っ張り出してどこかへ桜を見に行きたいわ~。

◆Binôme Dessert(彼儂甜點)
住所:台北中山區民權東路二段92巷8弄24號
営業時間:12:00~19:00(月火水定休) #予約不可


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【台湾】美味しかったもの | コメント(4) | page top

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コメント
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こんにちは。固めのプリンのご紹介、タイムリーな記事でした。というのは少し前から固めのプリンが食べたくてあちこちで食べ比べていたところでした。

こちらのお店には最近やっと伺うことができました。このすぐそばにはよく行っていたのに、路地にこんな素敵なカフェがあったとは。店内の雰囲気と穏やかな接客がとても気に入りました。

プリンの固さだけでいうと、今のところ中山駅近くの「葛蕾絲咖啡」という町の喫茶店風情のお店のものが好みの固さでしたが(ちょっと甘い)、盛り付け込みで彼儂甜點のプリンもとってもよかったです。他のデザートも食べに行ってみます。
by: そこはかノート * 2019/03/29 16:49 * URL [ 編集 ] | page top
--Re: タイトルなし--

そこはかさん、こんばんは!コメントありがとうございます。

こちらのカフェ、正に路地裏!な場所にありますよね。初めて行った時はGoogleマップが間違っているんじゃないかと思いながら向かいました。ショートケーキも美味しそうだったので私もまた近々行こうと思っています〜

教えて下さった中山の「葛蕾絲咖啡」も気になります。固めプリン好きとしてはマストゴーですね。ありがとうございます^^

台湾へ引っ越してきたばかりの頃は洋菓子がいまひとつだな〜と思ったりしましたが、探してみると美味しいものがたくさんありますね。結局体重は増加の一途を辿るばかりです笑
by: なこた * 2019/03/30 19:48 * URL [ 編集 ] | page top
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はい、ほんとにまさかな路地にありました。そのすぐそばの文具屋さんで買い物したこともあるのに気付いていませんでした。

プリンの固さが好みのその喫茶店は、なこたさんの紹介されているような素敵なお店ではないので悪しからず。(椅子も破れてたりします。笑)
by: --- * 2019/03/31 10:06 * URL [ 編集 ] | page top
--Re: タイトルなし--

教えて頂いた固めプリンのお店、去年オープンした九州のかき氷屋さんのすぐ近くなんですね。この週末そちらでかき氷を食べてきたのですが、後から位置関係に気付きました。

ちょっとくらい破れていても座れる椅子なら没問題です!中山は最近よくうろうろしているので固いプリンを求めて近々行ってみます^^
by: なこた * 2019/04/01 19:14 * URL [ 編集 ] | page top
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