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今年も陸羽の泡茶師試験、そして世界奉茶日無我茶会
2019 / 05 / 18 ( Sat )

今年は明日5月19日に実施される、陸羽茶藝中心の泡茶師試験
大陸ではお茶関連の国家資格がしっかり整備されていますが、
台湾では製茶技術士や2016年に始まった評茶師の資格があるくらいでしょうか。
そんな中、こちらは台湾で唯一知名度のある、中国茶師範の民間資格です。

今年も受験予定の日本人の方のサポートで連日陸羽へ。

とにかくお茶のお味が重要な試験ですので、朝から夕方まで
みっちりお茶淹れの練習をします。
20190503陸羽

試験1ヶ月程前からは本番通りの手順で通しの練習も。
これは「三合一」と呼ばれます。

40分を目標に、3種類のお茶を陸羽のお点前で淹れるのが三合一。
この日は4人でしたので茶器もたくさん使用します。
20190507陸羽1

お茶を淹れて、
20190507陸羽

まだまだ淹れて、
20190510陸羽

老師や同学にもお味見をお願いし、その評価を参考にまたお茶淹れ。
20190516陸羽2

茶葉量、湯温、蒸らし時間のバランスでお味をコントロールしますので、
変更すべき点を見極めてお茶を淹れ直す作業をひたすら繰り返します。

試験に出る茶壷が揃っていますので陸羽で練習なさる方が多いのですが、
皆さん本当に熱心に取り組まれていて、最終週は朝から晩まで一日中
練習する方が何名もいらっしゃいました。
いよいよ明日が試験本番ですので、皆さま加油~!

さて、お茶繋がりでもう一件。
今年は5月11日に世界奉茶日無我茶会が開催されました。
場所は今回も大安森林公園です。

恒例の茶器拝見タイム。
お抹茶の方もいらっしゃいます。素敵~。
20190511世界奉茶日無我茶会(大安森林公園)1

普段は100名程が参加しますが、今回は200名超。
お席の輪は3重で、大盛況な無我茶会でした。

運が良いのかどうなのか、とても尊敬する老師の右隣のお席に。。。
左隣なら老師のお茶を頂けたのに、なんて思ってはいけませんね。
20190511世界奉茶日無我茶会(大安森林公園)3

今回はスコールにも見舞われず、無事に終了しまして一安心。
20190511世界奉茶日無我茶会(大安森林公園)6

暑い中お運び頂きました皆さま、どうもありがとうございました。
次回は9月に中秋夜晩無我茶会がありますので、またお声掛け致します。


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