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英語で中国茶を学ぶ、陸羽茶藝中心の「茶文化専業英語研討」
2019 / 10 / 17 ( Thu )

一つ前のエントリで書いたのですが、
今夏、また陸羽の講座を一つ受講していました。

その名も、茶文化専業英語研討(Specialized English for Tea Culture)。
30年以上台湾に住むアメリカ人の老師による、英語で中国茶を学ぶという講座です。
20190621陸羽英文

内容は以下の通り。
中国語の基礎班と似ていますが、基本的な用語を一から説明したりするわけではないので、
少なくとも基礎班を受講済みの方におすすめの講座です。

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1.茶樹裁培、采青、初制等術語之應用
Tea Cultivation, Harvesting, and Primary Processing Applied Terminology

2.茶葉精製、加工、包裝等術語之應用
Tea Refining, Added Processing, and Packaging Applied Terminology

3.茶之分類與識別術語之應用
Classification and Recognition of Tea Applied Terminology

4.泡茶原理術語之應用
Tea Brewing Principles Applied Terminology

5.十大泡茶法 /小壺茶法術語之應用
The Ten Tea Methods / Small Pot Tea Method Applied Terminology

6.陶瓷藝術/茶具名稱與功能術語之應用
Ceramic Arts / Kinds of Tea Ware and Functionality Applied Terminology

7.茶會 /無我茶會術語之應用
Tea Functions / Wu-Wo Tea Ceremony Applied Terminology

8.中國茶史/日韓英茶文化術語之應用
Chinese Tea History / Japanese, Korean, and British Tea Culture Applied Terminology

9.茶詩與健康 /茶學綜論術語之應用
Tea Poetry and Health / Tea Studies Review Applied Terminology

10.專業英語口述訓練
Specialized Oral English Training
---------------------------------------------------------------

陸羽の他の講座と異なり、こちらは完全に参加型です。
例えば、毎週宿題が出るのでそれをpptにまとめて発表したり、
それとは別に、予め毎週一人が指名されてお茶に関するスピーチをしたり。
(英語でppt資料を作ったのが久し振り過ぎた)

また、お茶の講座ですのでもちろん泡茶も。

例えば、こちらは手作り無我茶会。
席番号や公告事項も自分達で作成。泡茶後は同学が琵琶を演奏。
20190802Wu-WoTeaCeremony39.jpg

最終回は茶席でした。
20190830TeaSiteatLuYu-linealbum01.jpg

私はまずテーマやお茶のご説明をして、
20190830TeaSiteatLuYu01.jpg

それからお茶を淹れました。見学の方もお越し下さって賑やかな会に。
20190830TeaSiteatLuYu-linealbum10.jpg

スタート時点では10名ほどいた同学も最後にはたった4名に。。。
プレゼンや茶席準備が面倒だったのかしら。
20190830TeaSiteatLuYu-linealbum20.jpg

同学の茶席もそれぞれ素敵。
20190830TeaSiteatLuYu-linealbum19.jpg

お茶も美味しく頂きました。
20190830TeaSiteatLuYu-linealbum18(Terry).jpg

こちらの講座は毎年夏のみ開講。
受講者はお茶関連のビジネスをされている方、はたまた
私のように単に趣味で来ていたりと様々です。
老師もユーモアがありとても楽しい方で、質問にも丁寧に
答えて下さり色々と勉強になりました。

お茶用語もやはり専門用語が多いので、都度都度自分で
英訳を調べるのって結構面倒なんですよね。
それをまるっと体系的に学べるので、怠け者の私にとっては
とても有用な講座でした(香港でお茶を買う時にも大活躍)。

お世話になった皆さま、どうもありがとうございました。


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