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冬になったらソルロンタン、首爾傳統韓國料理
2020 / 05 / 30 ( Sat )

台湾はもう夏の陽気かと思いますが、
季節外れな熱々ソルロンタンのお話です。

雙城街の近くにある、首爾傳統韓國料理。
20190323ソウル鮮濃湯1

すっきりとして清潔感のある店内です。
20190323ソウル鮮濃湯2

オーダーするのは、いつも決まって韓式雪濃湯(ソルロンタン)。
一番上に書いてあるので、看板メニュー?
20190323ソウル鮮濃湯3

オーナーさんは韓国人とのことで、パンチャンがたっぷり出てきます。
どれも美味しい~。韓国のようにおかわりもできますよ。
20190617ソウル鮮濃湯1

ソルロンタンはこちら。白濁スープがグツグツしながら土鍋で登場~。
20190617ソウル鮮濃湯2

お店のおばちゃまがいつも「塩と胡椒入れてね!入れるのよ!忘れないでね!」と
圧迫面接的に指示してくれます。
もしや、塩気の苦手な台湾人はこのまま召し上がる方もいるのだろうか。
20190323ソウル鮮濃湯4

具材はシンプルに牛肉、おネギ、春雨。
牛骨のスープが冷えた身体に沁みますねえ(冬の話で失礼)。
20190323ソウル鮮濃湯6

セットのご飯は雑穀米です。健康的。
20190323ソウル鮮濃湯5

台北の冬はとっても短いのですが、
寒くなって来るとこちらのソルロンタンが食べたくなります。
そういえば、最初に伺ったのは13年前。
偶然見かけてふらりと入ってみたお店でした。

考えてみたら結構通っていますね。
ごちそう様でした。

◆首爾傳統韓國料理
住所:台北市中山區雙城街34號
電話番号:02-2597-8346
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:30(無休、月曜は夜のみ営業)


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【台湾】美味しかったもの | コメント(3) | page top

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コメント
--美味しそう♪--

わ~こことっても美味しそうですね。
私、韓国料理大好きなんです。
小皿料理がまた!おかわり自由。行きたいです~。

牛肉はなんだか牛肉麵の牛肉に似ていますね。
いい出汁がたくさん~出ていて元気になりそうです。
台北に行った時は食べたいものがいっぱいありすぎて
なかなか韓国料理まで行けないですが、φ(..)メモメモしました♪
by: メイフェ * 2020/05/31 01:01 * URL [ 編集 ] | page top
--メイフェさま--

台湾はきっともう夏モードですよね!
季節外れなブログを読んで下さりありがとうございます。

そうですね、お肉は正に牛肉麺のあのお肉をスライスした感じです。ソルロンタンは見た目よりはあっさりした味わいですが、MSGフリーでしみじみ美味。パンチャンがどれも味付け濃いめなのでバランス良く頂けます♪

私も韓国料理、大好きなんです〜。台北で美味しいと思ったのは、もえのカルビクッパとベジテジやの原味のサムギョプサルです。すごくピンポイントでごめんなさい。。。もし未訪でしたらお試し下さい〜
by: なこた * 2020/05/31 17:48 * URL [ 編集 ] | page top
--メイフェさま(続き)--

今、ブログ拝見しました!しばらくお休みされるのですね。お忙しいのかしらと勝手に思っておりますが、お身体に気を付けて下さいね。再開を楽しみにしています♪
そしてジェイくんのかわいさにもやられました。つぶらな瞳で目力がすごい〜
by: なこた * 2020/05/31 18:08 * URL [ 編集 ] | page top
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