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刑務所風ビーフブリスケット、Baba Kevin's American Barbecue
2020 / 05 / 18 ( Mon )

行天宮エリアにある、Baba Kevin's American Barbecue。
アメリカンなバーベキューが頂けるお店です。
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 #蘋果日報より

客層は欧米人が多め。皆さんビール片手にお食事を楽しんでいますが、
この日は我が家はノーアルコール。スプライトでお肉って小学生か。
20200110BabaKevinsAmericanBarbecue1.jpg

さて、お肉のプレートは3サイズあります。

スモールプレート:お肉1種類+サイドディッシュ2種類+ライス
 →250元(約900円)
ビッグプレート:お肉2種類+サイドディッシュ2種類+ライス
 →400元(約1,400円)
アメリカンビッグプレート:お肉4種類+サイドディッシュ4種類+ライス
 →800元(約2,800円)

お肉とサイドはこちらから選びます。種類が多くて悩ましい。
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 #蘋果日報より

こちらはスモールプレート。
お肉は灌木牛胸肉(ビーフブリスケット)、サイドはマッシュポテトとクリームコーン。
20200110BabaKevinsAmericanBarbecue6.jpg

アンガスビーフの肩ばら肉をメスキートという木のチップで燻製にしたもの。
テキサス風バーベキューなのだそう。
20200110BabaKevinsAmericanBarbecue4.jpg

お肉はとても柔らかく、甘酸っぱいバーベキューソースと
燻製の香りが食欲をそそります。
ちなみに、ライスはパスタが入ったインディカ米。
お肉にとてもよく合いますが、これもテキサス風なのだろうか。

そして、アルミのプレートに紙を敷いてその上に盛り付けるという、
何とも刑務所風なプレゼンテーション(イメージ)。
20200110BabaKevinsAmericanBarbecue3.jpg

これってオシャレなの?
友人に会ったら「わたくし昨日、臭い飯食って来ましたわよ」とか
言ってしまいそう。でも、美味しいから気になりません~。

そして、何となくオーダーしたポテトがアメリカンな量。
ケチャップとチーズソース付きです。
20200110BabaKevinsAmericanBarbecue2.jpg

サクッとお食事したい日やテイクアウトでもよくお世話になりました。
ごちそう様でした。

◆Baba Kevin's American Barbecue
住所:台北市中山區民生東路二段115巷6號
電話番号:02-2511-7427
営業時間:11:30~14:00、18:00~20:30



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